孕妇做饭好吗


孕妇做饭好吗

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怀孕的母亲要从自己做起,勤于动脑,勇于探索,在工作上积极进取,在生活中注意观察,把自己看到、听到的事物通过视觉和听觉传递给胎儿 。以下是513常识网小编为您整理的有关孕妇做饭好吗的资料,希望您喜欢
孕妇可以做饭吗
其实煤气经过燃烧之后,对人体的危害就变得很小了,可以不用过多的去担心这个问题 。当然了,如果孕妇能不做饭最好了,因为虽然煤气的危害小了,但是中国人做菜的习惯决定了,做菜时会产生大量的油烟,油烟的危害可是相当大的 。
孕妇做饭时的注意事项
不应弯腰或蹲着,以免腹部受压,影响胎儿血液循环 。
厨房里由于燃烧的煤气、液化气可释放出有害气体,煤碳燃烧过程中释放大量的二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳,同时释放大量粉尘,煤烟里还含有致癌物质苯并芘 。煎炒食物产生的油烟等对孕妇及胎儿也很不利 。所以厨房应安装抽油烟机,可减轻有害气体对孕妇及胎儿的损害,有条件的孕妇应少进厨房,并尽可能把停留在厨房里的时间缩短,厨房里应保持良好的通换气 。
在洗菜、刷洗碗碟时尽量不要把手直接浸入冷水里,因过凉受寒有诱发流产的可能 。
早孕反应严重的,尽量避免到厨房去,因厨房的油烟和气味会加重恶心呕吐
经常闻油烟味对孕妇的危害
一氧化碳中毒
油烟中含有一定量的一氧化碳,孕妇吸入后会与血红蛋白结合,容易引起氧供应不足而导致一氧化碳中毒 。轻度时仅有轻微头疼或恶心呕吐,严重时甚至会陷入昏迷 。
刺激呼吸道黏膜
炒菜的油烟中含有多种刺激性强的物质,会刺激鼻、眼、咽喉黏膜,引起咳嗽、流泪和咽喉不适,孕早期如果经常闻油烟呛咳,还可能影响胎儿的稳定 。
增加患肺癌几率
上海中医药大学一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,在非吸烟女性肺癌患者中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,其中32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物 。
伤皮肤
油烟会附着在我们裸露的皮肤、头发上,长期如此一个是会堵塞毛孔长痘痘,一个是会加速细胞受损老化,令皮肤衰老,变得暗淡无光泽 。
降低油烟对人体的危害
用新油炒菜,不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜
因为用过的油其烟点(油冒烟时的温度)会下降,这就意味着炒菜时油烟会更多,对操作者会造成更大的伤害 。
尽量不要选择爆炒、煎炸、过油的菜式
因为这时候锅里往往已经是冒很大的炎后才放菜,其温度往往会超过300℃,这时候会产生大量的有毒物质或者致癌物 。
炒菜时还没有油烟时候就把菜放进去
教给大家一个简单的方法在倒油10秒钟后放菜就可以了,这时候油温往往不高并且炒菜温度适宜 。
不要每餐每个菜都用炒、炸、煎等烹调方式
可以多选择蒸、煮、炖、凉拌的方式,不仅可以减少油烟的产生,而且还可以减少油脂的摄入 。
使用抽油烟机
买一个有效的抽油烟机,并且开火时候同时打开抽油烟机 。最好选择那种安装距火源很近的抽油烟机,不要买欧式的,抽油烟机有效抽油的标准是距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道,大家在家里不妨试试 。
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