人的长寿秘诀是什么就是要有健康的饮食习惯

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一、三大饮食坏习惯
食物要趁鲜吃
在我们看来，食物越是新鲜，营养价值就越高，口感也会越好，这样吃得才美味又健康。这个说法深入绝大多数人的心里，然后我们吃东西的时候就一定要趁鲜吃。
但是很多人不清楚的是，并不是所有食物都适合趁鲜吃，因为有不少食物如果趁鲜吃的话特别容易食物中毒，危及到我们的生命健康，那么哪些食物不能趁鲜吃呢?
最具代表性的食物就是木耳，很多人买回木耳后就习惯当天吃掉，认为鲜木耳才好吃，被水泡过的干木耳就不好吃了，可是木耳是一定不能吃鲜的!
鲜木耳里含有一种化学物质，学名叫卟啉，这是一种光感物质，被吃进体内后，经过太阳的照射就会引发日光性皮炎，也就是说，吃完鲜木耳，身上皮肤就会发痒、红肿，十分难受。但是将木耳泡水晒干后的干木耳里面的卟啉已经大部分被分解，所以说木耳一定不要吃鲜的。
除了木耳之外，花菜、牛奶等食物也是不能趁鲜吃，否则就会引发食物中毒。
偏爱吃肉食
自古以来，肉食就一直受到每个人的青睐，经过烹制后的肉食散发出来的肉香让人无法抵挡，所以很多人都会偏爱肉食多一点，对于蔬菜吃得就会比较少。
【人的长寿秘诀是什么就是要有健康的饮食习惯】但是医生一直建议要荤素搭配，这样才能将食物的营养吸收最大化，可是很多人的理念里就是爱吃肉多一点。
可是肉食里的高蛋白质和高油脂吃进体内后就会转化成脂肪，也就是说，肉如果吃多了，那么发胖的概率也就进一步增加了，而蔬菜中的维生素以及膳食纤维可是肉食所不具有的，如果肉吃得多，蔬菜吃得少，虽然可以吃得饱饱的，可是身体所需的营养元素并没有补充到位，时间长了，身体就会因为肥胖导致出现很多疾病。
所以说，肉食再好吃也不要偏食，荤素搭配才能保证我们吃得健康，而营养学提倡每天荤素搭配的比例是1比4 ，也就是说，吃200克肉的话，就得吃800克的蔬菜，所以各位每天吃饭的时候可以按照这个比例控制荤素搭配。
吃不掉的放冰箱
冰箱的发明可以说解决了食物的储存难的问题，而随着家家户户生活条件的不断改善，原本作为大件的冰箱现在每个家庭里也都会有一台，我们吃不掉的食物也都习惯性放在冰箱里，认为冰箱可以将食物保存住，方便我们再次食用。可是冰箱里的食物真的吃的安全吗?
其实不管是什么食物，只要放进冰箱后，虽然食物在冰箱里不会坏，但是食物的鲜味却已经流失，如果再拿出来食用的话，就再也没有刚做好的好吃了，这是大家都明白的道理，而且有些事物是真的不能放在冰箱里的。
比如我们经常会吃的海鲜是一定不能放在冰箱里的，因为海鲜在制作的时候，虽然高温杀死了里面的不少细菌，但是海鲜放在冰箱里的时候，海鲜里残留的细菌就会“死灰复燃” ，并且在冰箱的保鲜环境中大量滋生，吃了这种海鲜，轻则会腹痛腹泻，严重的就会造成食物中毒的现象。

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