文章插图
一、关于桃子的介绍
桃属于蔷薇科、桃属植物 。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右 。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富 。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2--0.9克，蛋白质0.--0.8克，脂肪0.1--0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B10.01--0.02毫克，维生素B20.2毫克，类胡萝卜素1180毫克 。桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强，无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培 。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用 。桃原产我国，已有4000多年的栽培历史 。桃子的口感良好，通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿，所含营养物质也相对丰富，吃了对身体有补益延年的作用 。桃子的枝、叶、果桃还具有药用价值 。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之” 。
二、桃子具有哪些功效
1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效 。
2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘 。
3、碧桃与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可医治阴虚冷汗和咳血等症 。
4、桃叶也有杀虫之功效 。
5、桃花有消肿、利尿之效，可用于医治浮肿腹水，大便干结，小便晦气和脚气足肿 。
6、养血润燥桃果酱：将熟桃子4只去皮核，把肉刮入锅中，另加洗净的桑葚，再加白糖及水，共煮沸，再用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末，再煮沸10分钟左右后，待温即可取食 。此百果桃酱具有养血润燥通便之功 。
7、清热脆桃西瓜杯：取约1000克重的小西瓜，从中间切开，挖出瓜瓤，去子另放，所剩瓜皮即为西瓜杯 。将脆桃2个去毛洗净，切小片，香蕉2只去皮切片，李子8个洗净，切片去核 。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片混合，加入白糖搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后即可食之 。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症 。
三、桃子的生物学特性
桃树自然生长时中心枝易消失，树冠常呈开张 。营养枝一年能生长2～3次，可以利用二次枝加速培养树冠 。当年抽生的新枝即可形成花芽，第2年结果 。按芽的排列和长度，可分为长果枝、中果枝、短果枝，和花束枝、徒长结果枝 。各类结果枝的比例和着果能力因品种而异 。定植后2～3年开始结果，5～6年进入盛果期 。有效生产年限一般不超过15年 。大部分品种能自花结实，也有不少品种花粉不育，自花结实差或不能结实 。桃极喜光，位于树冠外围的枝条，因有较好的光照条件，着生花芽多而饱满，果实的品质也好 。生长季中要求月平均温度20～24℃ 。冬季一般需通过400～800小时的低温才能完成休眠过程 。因而要求低温期长的品种不适宜在冬季温暖的地区栽培 。但抗寒性较弱，冬季温度在-23～-25℃以下时枝干易冻损，休眠期花芽在-18℃左右即出现冻害 。花蕾、花和幼果，分别只能耐-3.9℃、-2.8℃和-1.1℃的低温 。适宜干燥气候，雨量过多引起枝叶徒长，落果加重，品质下降，并易致病流胶 。但生长期间久旱不雨，也会影响生长发育 。桃树根系分布浅，适宜于中性偏酸(pH6～7)排水良好的砂质土壤 。
【生活中孕妇吃桃子好吗 桃子具有哪些功效】
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