黑布林的营养和功效多吃黑布林能帮我们美容

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一、如何挑选黑布林
黑布林,属于李子的一种。有名黑李子,黑布朗,黑玫瑰李等等。黑布林是由美国引进的,因为其果皮的颜色是紫黑色,故得此名。
黑布林的营养丰富，被列为五果之首，在广东、广西、福建等地盛产，这些地区的人们是经常吃黑布林的，因此，如何挑选黑布林也是一门学问。下面，小编就带大家来学习一下如何挑选黑布林。
第一、看颜色
黑布林的外皮是紫黑色的。
颜色比较稍深的，外皮的颜色是黑紫色的最新鲜。
第二、看外形
外形呈扁圆形状。
表皮圆润的是新鲜黑布林。
根据品种的不同，也有呈桃形的。
第三、看表皮
表皮要求完整。
没有损伤，没有划伤。
还要看表面的光泽度。
表皮光亮的才好。
第四、用手捏
用手捏一下黑布林的表皮。
好的黑布林表皮光滑。
用手捏感觉是比较硬实的。
如果表皮发涩发软了，那就不新鲜了。
第五、闻味道
拿起黑布林来闻一下。
如果是新鲜的，能闻到一股淡淡的甘甜。
因为黑布林的糖度还是比较高的。
食用黑布林的注意事项
适用人群
一般人群均能食用
1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、黑李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
食用注意
1、未熟透的黑李子不要吃;
2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃;
3、黑李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
二、黑布林的介绍
黑布林的分类
黑琥珀
该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交之最新品种。果实6月下旬成熟，椭圆形，果皮紫黑色，单果重120～200克，果肉含糖量13%～14% 。定植后第二年始花结果，第三年亩产可达1000公斤以上。果实较耐贮藏。
威克逊
果实桃形，果顶有红晕，单果重100～150克，果肉含糖量13%，果实7月下旬成熟。定植后第二年始花结果，第三年亩产可达1250公斤左右。果实耐贮运，贮藏期长达2个月。
黑宝石
果实扁圆，顶部平圆，缝合线明显、两半对称，果柄粗短，果面紫黑色，果籽少，无果点，果肉乳白、硬，果汁较多，果肉含总糖10.4%、总酸0.8%，糖酸比11.3∶1，可溶性固形物11.5%，离核可食率98.9% 。果实耐贮运，在0～5℃条件下可贮藏6个月以上。
黑布林的食用特性
口感：香、甜、肉鲜软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。
黑布林的营养价值
经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热，活血生精” 。
黑李子自古被列为“五果”之首，据说，黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。医学界认为，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用，能治好些疾病。
果皮紫黑色，单果重100g，果径约4厘米，但颜色稍深，呈黑紫色，口感厚实甘甜，皮微酸。来自美国，新西兰等地引进的，在长江以南都可种植，地区也有部分种植。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。

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