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泡面也被成为方便面，它一度称成为“20世纪最伟大的发明”，他是由日本人安藤百福发明出来的，并早在2003年就在全世界范围内取得了产量632.5亿份的惊人数据 。
在快节奏的现代生活，朝九晚五的普通上班族一旦忙碌起来，泡面就成了最强的代餐神器 。而在反映普通年轻人的奋斗生活的影视剧中，也常常可以看到泡面的身影 。
如今，泡面的形象似乎不如当初它横空出世时的那样惊艳了 。泡面似乎越来越成为“生活水平差”和“低劣食物”的代名词 。人们一想到泡面，脑中总会浮现出关于泡面的几大点危害，但是我们不由自主想到的这几点泡面的危害，真的是确实存在的吗？
一、谣言一：进食泡面后需解毒32天关于吃完一桶泡面需要在体内消化32天才可解毒的言论，想必是在大家心中被列为首位的泡面之最 。然而我们不得不接受的是，这只是一个谣言 。
在泡面当中，当然不可避免地会含有一定量的添加剂，其中有大家也可以在其他真空包装的食物中，可以找到的苯甲酸钠、碳酸氢钠等化学药品添加剂 。
但是泡面好说歹说也是一种食物，它无论如何也不能跳过国家食品安全监测局的管控，直接进入到消费者的手中 。因此泡面中含有的所有添加剂，都是符合国家安全食用标准的 。而且经过人体自身正常的新陈代谢，在1-2天内就能够被排出体外，大可以放心 。
添加剂没办法给人体带来致毒性的伤害，就泡面本身来说，关于它有毒这个言论，也是可以不攻自破的 。泡面的原料是面粉，因此碳水化合物居主要成分地位 。
【为你解惑有关方便面的传言 方便面 辟谣】此外泡面的一些调料可能含有少量的蛋白质等物质 。碳水化合物和蛋白质也是人体的组成部分之一，因此都不是具有毒性的物质 。既然无毒，那么肝脏解毒这一活动又从何谈起呢？
加之泡面的成分简单，很容易就被人体内的酶分解成小分子吸收掉，废物则排出体外，所以一袋泡面是很容易被人体吸收掉的 。故一袋泡面消化32天的言论，实在不可靠 。
二、谣言二：泡面里充满防腐剂因为一袋泡面不经拆封的话保质期可以以年为单位计时，所以人们会主观地认为泡面里面是添加了大量的防腐剂的，食用过多对人体有很大害处 。
我们首先要认清向食品添加防腐剂的真正目的是什么 。为了让食品有一定的保藏期，防腐剂应运而生，而防腐剂的原理，是抑制微生物活动，防止食品腐败变质 。
泡面在进行包装之前，就已经进行了高温油炸，大部分微生物都在这个过程中被杀死 。高温油炸之后泡面已经处于一种高度膨化的状态，所含的水分很少或者说是基本没有 。微生物对生长环境的要求是潮湿温暖，泡面根本就不适合微生物的滋生 。
再者，泡面中分装的小调料包，也是经过了多种灭菌工艺的，在现代科技的加持之下，很难出现变质情况 。所以泡面本身是完全没有添加防腐剂的必要的，之所以还会添加少量的防腐剂，也是为了避免特殊情况下微生物滋生，是为了更好地保证消费者的食品安全 。
而且“食物防腐剂有毒”这种说法本身就是一种深深的误解 。方便面是工业化食品的代表之一，它里面的防腐剂等添加剂也是经受住了科学的考验的 。没有防腐剂等添加剂就没有现代食品产业，大众对防腐添加剂的不科学解读，是让防腐添加剂为非法添加物背黑锅的原因 。
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