早餐吃什么健康不吃早餐的危害( 三 )


4、糖尿病人的早餐
糖尿病患者在饮食上需要特别注意,尽量吃低热量、低糖、低盐、低胆固醇的食物,同时要增加膳食纤维、维生素、微量元素,反对精细加工及快餐食品 。牛奶、豆浆适合糖尿病患者早餐长期选用,二者可以任选一种 。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物 。麦片相对于其他谷类食品纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片,是较好的糖尿病患者的早餐食品 。
 5、孕妇的早餐
怀孕期间,需要从食品中摄取大量的营养,以维持自身及胎儿的需要 。早餐选择牛奶、鸡蛋再配少许清淡的野菜,是不错的选择 。野菜营养丰富,污染少,对母胎双方都较安全,味道也佳,可激发食欲,减轻厌食症状,有利于优孕 。
四、早餐必须吃鸡蛋的7个理由
1、鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿 。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长 。
2、鸡蛋帮助减肥
研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重 。
3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质 。
4、鸡蛋性价比高
与其他富含蛋白质的食材相比,比如培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多 。
5、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高
鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分 。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险 。
6、鸡蛋有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能 。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
7、鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害 。它们同时有助于减少患老年白内障的风险 。


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