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蜜汁鸡翅(正宗蜜汁鸡翅)
【蜜汁鸡翅 正宗蜜汁鸡翅】我好像已经在日食记无数次推荐你们用电饭煲做鸡了 。
可能鸡的肉质特别适合用电饭煲来炖煮?既能让汁水入味 , 又能让皮肉酥软 , 渗透酱汁的鸡肉用筷子一捋能轻松与骨头脱开 。
配饭一起吃也绝妙 , 把锅里的汁水放在饭上搅拌搅拌 , 能轻松吃上两碗 。
年底正是年节多的日子 , 如果需要在家人面前露一手 , 做鸡翅是最讨巧的 。既能当正菜 , 又能当零嘴解馋 , 没有人会不喜欢 。
今天教一个让你全程不脏手的腌制方法 , 把佐料秘方都和鸡翅一起倒进保鲜袋里 , 隔袋按摩腌制入味就行 。
吃鸡翅的日子似乎都挺快乐的 , 你觉得呢?
蜜汁鸡翅
1、10个鸡翅表面斜割2刀 , 放入保鲜袋中 。加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜 。
*表面滑刀使腌制时更容易入味 。
2、系紧保鲜袋揉搓按摩均匀 , 放入冰箱冷藏腌制3个小时 。
3、腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅 , 关上锅盖 , 按下煮饭模式 。
4、30分钟后打开锅盖 , 收汁至模式结束 。
盛出装盘 , 撒上少许白芝麻
电饭煲蜜汁鸡翅完成!
一旋就能扯开~
拆点肉 , 淋上汤汁拌饭吃!
回想起来
每个吃到鸡翅的日子
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