【女性孕前食谱:清炒猪血】原料:猪血500克 , 姜5克,油30克,料酒3克,味精少,盐适量 。
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制作:将猪血切成大块,放人开锅水中氽一下,捞出滤干水分,切小块;姜洗净,切丝;锅内放油后,烧至七成热,下猪血及料酒、姜、盐,翻炒,起锅放味精 。
说明:养血补血 , 适合血虚的人吃 。祖国医学认为 , 父母的血液是胎儿培育的基础,所以怀孕前,女性必须多吃补血的食物和菜肴 。中医认为吃猪血可以补充人体的阴血 。
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