咖啡是运动补剂运动饮料加咖啡

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中国大众对于咖啡的普遍认知，大概肇始于上世纪八十年代的雀巢咖啡广告，那句“味道好极了”的广告词，后来成为中国公众印象最为深刻的咖啡文化符号。我最初知道咖啡这种带着浓浓异国风情的食物，也是从雀巢的这支广告开始的。当时年龄也小，望文生义，以为这种咖啡和“鸟巢”有某种关系。哈哈！
起初，我认为咖啡只有两种用途，一提神醒脑，二装腔作势（你懂的）。后来成为了健身者，不断地尝试各种健身补剂，才发现咖啡原来还和减脂有关，这让我想起了老一辈人说的“喝咖啡能刮油水”的说法。另外，喝咖啡居然对提升力量训练的效果也大有裨益，这让我始料未及。
咖啡是运动补剂？咖啡是运动补剂，估计很多人不会同意这样的说法。在普通人的印象中，运动补剂应该是由专门的健身食品厂商生产出来，装在漂亮的容器中，然后在专卖店或经由健身教练出售的一种食品。
没办法，人类就是如此地注重形式，很多时候忽略了事物的本质。运动补剂，说穿了，就是为运动者提供营养补充的食物。它的本质是“运动者应该在特定的时间、摄取正确剂量的营养物质，以便改善运动表现” 。这话不是我说的，是美国国家体能协会（NSCA）在其发表的《运动营养指南》一书中说的。所以，运动补剂并不一定只有生产运动补剂的厂商才能提供，生活中的食物也可以成为运动营养补充的主角。咖啡，就是这样一种略带神奇的食物。
健身者喝咖啡好不好？当然好。咖啡，之所以对健身者的运动效果产生影响，是因为咖啡中含有咖啡因。当然，含有咖啡因的食物不仅仅只有咖啡，茶、可可以及一些市售的软饮料、能量饮料中也含有咖啡因。
当你喝完一杯咖啡后，进入体内的咖啡因会起到促进水分排出的作用。这样一来，它就会破坏人体的水平衡状态，这就有可能影响到运动表现和锻炼效果。所以，当你在运动中需要补水时，不能喝含咖啡因的饮料。在大量运动后，身体缺水时，就更不应该喝咖啡解渴了。
不过，我没有说爱运动的人不能喝咖啡。有长期喝咖啡习惯的人，身体完全可以适应每天喝几杯咖啡产生的影响，身体已经形成新的水平衡了。对于普通的健身者来说，在运动之外的日常生活中，可以放心地喝咖啡。御行君的建议是，经常健身的朋友，每天摄入的咖啡因总量，最好不要超过300毫克，大约3至4杯咖啡。

贴士：100克巧克力含咖啡因10至80毫克，1杯可可（0.2升）含咖啡因8至21毫克，1杯可口可乐（0.2升）含咖啡因23至70毫克，1杯速溶咖啡（0.2升）含咖啡因61至200毫克。

此外，高水平的健美运动员也可以适当喝一些咖啡，因为咖啡因相当于一种天然的“利尿剂”，它可以帮助健美者减少肌肉和皮肤之间的组织液，这会让肌肉线条更好看。Wow，梭角分明，这不正是肌肉男们梦寐以求的吗？你可以将此理解为减肥、减脂或者刮油水。
咖啡因还对力量训练有促进作用。一项研究表明，如果按照每公斤体重5毫克咖啡因的标准，先喝咖啡，再参加力量训练，卧推水平就会有明显提高。2005年，瑞士发布了一份营养报告提到，咖啡也是日常生活中人体所需的钙和镁的重要来源。钙（还有磷）主要形成骨骼，它是神经传导、肌肉收缩和糖原合成与分解所必需的元素。人体中有六成的镁，也分布在骨骼中。在剧烈运动的过程中，镁的丢失会很快，适当补充镁则可以提升细胞的功能，有助于提升运动表现。

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