凤梨就是菠萝 凤梨其实就是菠萝


凤梨就是菠萝 凤梨其实就是菠萝

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网络热搜的出现规律不可捉摸,不知哪个犄角旮旯的扑棱蛾子扇了一下翅膀就能带动一波流量,这两天“车厘子”和樱桃之争又开始热炒,引得各路大V纷纷发声 。大V说得,难道小V说不得?今天本砖家也来掺和一下,车厘子先按下不表,先从菠萝开始捋,顺带谈谈其它 。
凤梨&菠萝图① 凤梨
凤梨/Ananas comosus,凤梨科凤梨属草本植物,《中国植物志》钦定“凤梨”为正式中文名称同时收录作为别名的“菠萝”和“露兜子”;“露兜子”之名已被广大群众抛弃,余“凤梨”、“菠萝”并行于世,二者本是一体,并无争议,只是流行的地域不同而已,似乎台湾省更多使用“凤梨” 。
凤梨于明末传入中国,因和波罗蜜相似,故曰“番波罗蜜”,后简称“菠萝”,潮汕过去则呼为“番梨”,台湾“凤梨”叫法极有可能即源于此 。凤梨≠菠萝,只是商家的营销话术,将空腔较浅的所谓“无眼菠萝”品种包装成与菠萝完全不同的“凤梨”,借以提升自家商品的咖位而已 。这玩意儿再不同又能差到哪里去,不还是那个德行嘛,且比藏獒吉娃娃的差别小多啦 。
结论:凤梨=菠萝 。在某些商家的语境中,“凤梨”特指台湾产的“无眼菠萝”等品种 。
樱桃&车厘子樱桃和车厘子的关系,不像凤梨菠萝那么单纯,争论略多一些 。有人认为,既然“车厘子”为英文“cherry(或其复数形式)”的音译,而“cherry”又可以意译为“樱桃”,则樱桃=车厘子,我觉得此说欠妥 。
图② 樱桃
图③ 欧洲甜樱桃(未成熟)
我国本土的樱桃指的是蔷薇科樱属的樱桃/Cerasus pseudocerasus,其果实较小,口感软嫩,不耐储存运输,只有身处产地才能有幸吃到品质绝佳的樱桃,故而名声不彰,市场占有率较低 。“车厘子”主要指樱属的另外一个种,欧洲甜樱桃/Cerasus avium,果实的个头较大(是前述樱桃的2-3倍),口感脆硬,无惧于舟车劳顿,市场占有率高 。只要亲自尝过,就一定会认为这是两种完全不同的水果 。
图④ 毛樱桃
另有樱属的毛樱桃/Cerasus tomentosa,它是部分东北老铁话语中的“樱桃”,和中原的樱桃又非同种 。青岛即墨部分地区的习惯说法和东北略同,称毛樱桃为“樱桃”,而将樱桃本尊叫做“樱珠”;这说起来有点乱套,因为多数青岛人是将欧洲甜樱桃称为“樱珠”的 。
结论:樱桃≠车厘子 。可以将樱桃、欧洲甜樱桃和毛樱桃都笼统的叫做“樱桃”,但不能说车厘子等同于樱桃,更不能说樱桃都是车厘子 。
猕猴桃&奇异果猕猴桃和奇异果,也是一个容易引战的话题,超市售货员或水果摊主最喜欢强调二者的区别 。怎么说呢?它俩有联系,也有区别,关系和前面樱桃&车厘子差相仿佛 。
图⑤ 中华猕猴桃
我们平常所食用的水果猕猴桃乃是中华猕猴桃/Actinidia chinensis,产自新西兰的“奇异果”也是中华猕猴桃的直系后裔,20世纪早期引入引入新西兰经选育而成的品种,以新西兰特产几维鸟的名字“kiwi”命名,音译过来就是‘奇异果’ 。奇异果当然也是猕猴桃,但性状和国内栽培的中华猕猴桃有较大的差异,有的观点甚至认为,奇异果应该提升为独立的物种,即美味猕猴桃/Actinidia deliciosa
结论:猕猴桃≠奇异果 。猕猴桃包括奇异果 。
山楂&山里红争论这个话题的朋友比较少,盖因山楂并非主流水果,啊呸,它根本不能算是水果,只配用于二次加工,山楂罐头、冰糖葫芦啥的 。然而在冯晓泉的《冰糖葫芦》中却有这么一句词:山里红它就滴溜溜的圆,圆圆葫芦冰糖儿连 。问题来了,山楂和山里红到底有没有区别呢?


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