基围虾运输方法 ， 人工养殖基围虾在运输过程中的水温要求？先将塘养对虾捕起来，经挑选取杂后，放入预先准备好的冷却池中，使池水水温缓慢地降到12～14℃，但热带性罗氏沼虾适宜水温在16～18℃之间，使之只能勉强活动，待体色呈现微红后，剔除病伤残虾和软壳虾后，再捞起对虾过磅装袋装箱 。
采用此法，海水虾可存活2～3天，淡水虾存活1～2天，成活率为90％左右 。
廉江的海鲜生意好做吗？廉江？非常不错的一个海鲜产地，其当地人有40～50%是渔民，具备大量的出海捕捞船只，而且有大量养殖场 。
在湛江霞山（麻斜）码头、徐闻港、雷州沿海等地都有很多廉江籍的渔民 。最主要的你选择的地方是湛江，湛江就具备海洋捕捞和海产养殖还有海产品加工等有利条件 。成熟的捕捞技艺能确保货源的充足，高效的养殖技术能确保基本货源供给 。所以做起来还是有可为的！另外你地点选在廉江做的话，也是比较有利，当地交通比较发达（湛江是具备海陆空运输等条件的海港城市） ， 原材料（货源）低廉且丰富，人力资源丰富且低廉，通信网络健全（因为是军港，属于全国最早建设的信息化城市 ， 配备军用的网络建设 ， 质量信的过 。）集散重地（各样的海鲜应有尽有，除了沿海和远还捕捞加上养殖比如：硇洲鲍鱼、官渡蚝、东海珍珠蚌、徐闻雷州的珊瑚群石斑、及各处的基围虾、大青蟹、花蟹、东风螺等 。可以说是就地取材并转运各地）如果怕是传销可以直接到廉江去了解一下！确实好做！但是主要还是外销比较赚钱?。“鸦跎⒌街槿堑厍±蟛环疲 。?
基围虾和北极虾哪个好？基围虾和北极虾哪个好？
大家好 ， 我是版纳瑛子 ， 我的回答是：基围虾和北极虾是两个不同品种的虾，吃法也不尽相同，但是可以肯定的是，两种虾都是很好的虾 。
很多不懂虾的人 ， 一看到虾，就说那是基围虾 ， 但其实基围虾只是花虎虾、虎虾、红爪虾：卢虾的统称 。下面分享一下基围虾和北极虾的区别 。
基围虾和北极虾的区别
基围虾是淡水育种 ， 海水围基养殖的 。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大?。?体肥壳薄 ， 肉质鲜美爽口 。
基围虾的吃法：白灼，蒜蓉蒸，炒着吃都可以，现在还有一种很创新的吃法，生呛基围虾，味道也十分不错 。
北极虾捕捞于北大西洋海域，也叫北极甜虾，在大连也被叫做冰虾 ， 因为它是冷冻出售的 。北极虾是生长在北冰洋等冷水海域的野生虾，一般由冰岛、丹麦等北欧国家和加拿大捕捞后出口到我国 。这种虾在海上捕捞上船后 ， 立刻用蒸汽烘熟，然后冷冻、分拣、分装，整个过程不超过半小时 ， 全程冷冻保存，所以我们拿到手里的虽然是冷冻的，却是熟的，解冻就可以吃 。虾肉新鲜滑嫩，冰爽微甜，尤其是虾头里的橘红色“头籽”，滋味不比蟹黄逊色，非常美味 。
话说北极虾最好的吃法 ， 就是解冻后直接剥壳吃，或者凉拌和做沙拉吃 。但是解冻也要注意是室温，而且不要完全化开，就是刚刚解冻到能剥掉虾壳，虾肉微微有冰渣时，口感最好 。不过我也看到网上很多人吃北极虾是又重新加热的，不管是炒、煮还是做汤，都会使虾肉变硬变腥，而且味道会特别咸，非常难吃 。
北极虾的解冻方法：为了鲜甜的口感，北极虾一定要在常温下解冻，千万别放热水中解冻，这样才可以最大程度的保证北极虾的口感和鲜度 。
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