如何进行猪的福利养殖 怎么养殖猪


如何进行猪的福利养殖 怎么养殖猪

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背景:人们生活水平的不断提高,对肉蛋奶等动物产品的需求也日益增长,为了满足这一需求,规模化、集约化养殖程度越来越高,然而在追求生产效率的同时,动物的生存状况严重被忽视,随着发达国家对福利养殖设置贸易壁垒,动物福利才逐渐被重视起来,据统计,全球约2/3动物生活在无法自由行动的环境中 。猪在我国农业生产中的支柱产业,然而在大多数集约化养殖场,母猪的一生都在遭受严重的身体和心理上的痛苦 。如何进行猪的福利养殖呢?
01
动物福利的概念
所谓动物福利,就是让动物在康乐的状态下生存,国际上公认的五项基本原包括:让动物享有不受饥渴的自由、生活舒适的自由、不受痛苦伤害的自由、生活无恐惧感和悲伤感的自由以及表达天性的自由 。动物福利并不是给动物额外的享受,而是满足其最基本的自然需求,让动物免于不必要的痛苦 。
02
动物福利对我国养猪业的影响
①欧盟动物福利政策
2006年1月23日,欧盟通过了“动物保护和福利制度改善的具体行动计划”,这标志着欧盟在关注动物福利和相关制度的立法和实施方面走在了世界的前列,通过这次行动计划,将过去的相关动物福利标准进行了整合,形成了一个制度体系,对于推进欧盟各国政策的一致性具有重要意义,在欧盟的共同农业政策中规定,从2007年开始,农户接受政府直接补贴的条件之一是要在饲养管理畜禽时遵守动物福利的有关标准,这就使动物福利制度进入“绿箱政策”的范围,将在欧盟进入实质性的推广阶段 。
②动物福利对我国对外贸易的影响
欧盟正在将动物福利与国际贸易联系起来,将动物福利条款加入到国际贸易条款中,将会对进口的动物产品提出种种要求,形成一道贸易壁垒,即动物福利壁垒,目前,这一壁垒已经对我国的畜产品出口产生影响,例如,欧盟国家进口商来中国购买动物产品已经开始关注动物的圈舍是否宽敞、舒适的问题了 。2005年2月,瑞士等国的国际动物保护组织发表了针对我国河北省宿宁县轻视毛皮动物养殖福利和活剥动物毛坯的报道,随后被多家国外媒体转载,一时给我国的毛坯产业带来很大负面影响 。我国当前畜禽业动物福利状况堪忧,多数养猪企业、特别是小型企业和个体户饲养条件差,屠宰方式落后,很难达到动物福利标准的要求 。国外的动物福利制度将成为阻碍我国畜产品出口的一个重要因素.我国是一个畜产品生产大国,在国际贸易中,我国的猪肉价格有一定的优势,主要是劳动力成本低,和美国相比,历年美国的猪粮(玉米)比价在1:13上下,而我国在1:5以上就可保本,1:6养猪户就有利可图 。还有一个优势是,主要猪肉进口国在亚洲,如日本、俄罗斯、新加坡、韩国等,加上亚洲还有不少未来的进口国,都与我国毗邻,我国占有近距的优势 。然而面对国外日益严重的贸易壁垒,质量安全问题备受关注,我国的贸易优势受到严重的市场考验.
03
当前我国养猪的工艺模式
当前,我国养猪的生产方式主要有三种:一是农户散养,每户平均饲养2-3头,其生猪饲养量占全国饲养总量的约70%,生产的肉猪多为土洋杂或地方猪种;二是专业户养猪,每户饲养数50头到上千头,其生猪饲养量占全国饲养总量的25%左右,生产的肉猪多为土洋杂或良种瘦肉猪;三是工厂化养猪,年出栏5000头以上,其生猪饲养量不到全国饲养总量的5%,生产的肉猪为瘦肉型 。随着广大农村经济的发展和农村劳动力的转移,农户散养肉猪出栏的比例在逐步下降,规模化专业化的养殖模式生产肉猪开始成为中国养猪业的主流 。


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