少油少盐低脂营养全 低油低脂低盐


少油少盐低脂营养全 低油低脂低盐

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胃填饱了,心就跟着变得暖起来,再忙也要吃好早餐!
时间过得真快,眨眼工夫又是一周 。两口子的早餐还是一天不落地在家自己做,普通食材简便做法,每天不重样的搭配都吃得挺美 。
一、胡萝卜玉米汁+米月饼+青红椒炒豆干快到中秋节了,朋友圈都在晒月饼 。我做了五仁馅的广式月饼,还蒸了米月饼,相比更喜欢吃米月饼,白净如玉一般的饼皮软糯清香,无油无糖,低脂更健康,先生强烈要求以后常做 。
- 胡萝卜玉米汁 -
鲜的甜玉米粒2把,胡萝卜半根洗净切薄片,300克净水,破壁机的玉米汁功能 。煮完成后调入250克纯牛奶即可 。
- 五仁馅米月饼 -
①,120克糯米粉,80克粘米粉,分次加入常温水揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒面15分钟
②,面团分小份,捏成小碗状,填入自制五仁馅料,收口,用月饼模子压成型
③,做好生饼垫防粘纸放入蒸笼里,开水上锅蒸20分钟即可 。
想要有透明感的饼皮,取20克澄面20克开水烫面搅成糊,倒入米粉里揉面,制作的饼皮有透亮感 。
二、小米粥+蔬菜鸡蛋盘+杂粮馒头- 小米粥 -
小米淘洗,开水下锅,加去核小枣和葡萄干,煮沸后转小火熬煮20分钟,锅上加蒸笼蒸玉米和加热杂粮馒头
- 蔬菜鸡蛋盘 -
杏鲍菇洗净切1.5厘米厚片,一面切井字小格,平锅刷油,放入杏鲍菇煎底面微黄,翻面再煎,同时加入红椒丝煎软,鸡蛋也一锅煎至蛋黄凝固,撒海盐,黑胡椒调味 。生菜洗净沥干水铺盘底,淋沙拉酱,最后把煎好的杏鲍菇,红椒丝,鸡蛋盛放在生菜上即可 。
三、花生莲藕汁+香蕉燕麦饼+芹菜木耳炒鸡蛋- 花生莲藕汁 -
莲藕半截,去皮洗净,切片清水浸泡去淀粉防变色,再切碎末放入破壁机杯里,加20克花生米,400ml净水,辅食或五谷浆功能即可
【少油少盐低脂营养全 低油低脂低盐】- 香蕉燕麦饼 -
①,1根香蕉去皮切薄片,100克生燕麦,5粒小枣去核,300克水,放入料理机打成糊,加入100克全麦粉搅成浓稠的面糊
②,平锅刷油,倒入面糊,轻轻地晃动锅子让面糊均匀流开铺满锅底,小火煎2分钟,翻面再煎2分钟
③,煎好的饼放熟食板上卷成卷切段装盘就可 。
直接吃香甜柔软,也可以抹上沙拉酱吃有又不一样的风味 。
四、奶香玉米汁+佛手瓜胡萝卜丝饼+拍黄瓜- 佛手瓜胡萝卜丝饼 -
①,佛手瓜胡萝卜丝,等量面粉,培根肉丁,2个鸡蛋,葱花,盐,五香粉,蚝油拌匀成糊
②,锅加油,抓一把面糊滚圆压扁成饼,放入锅里煎底面金黄,翻面,朝上的一面刷油,再煎金黄即可
翻面后朝上的那面要刷油锁水,出锅的饼更润更软且多汁 。佛手瓜可以换成西葫芦、土豆丝等蔬菜
- 奶香玉米汁 -
①,鲜的甜玉米粒小半碗入破壁机杯,加水至最大水位线(约400克水),选玉米汁功能
②,扎壶里倒入250克牛奶,再冲入煮好的玉米汁即可
不经熬煮的牛奶,可减少牛奶中维生素的流失 。牛奶的主要营养物质蛋白质和钙加温不会被破坏 。
五、南瓜小米羹+红糖米糕+水焯西兰花+香煎杏鲍菇- 南瓜小米羹 -
香甜温暖,秋天很应季 。老南瓜一小块去皮去籽切丁,小米20克淘洗,放入破壁机杯里,加500ml纯净水,米糊功能,等喝就可以了 。
- 红糖米糕 -
提前蒸好的红糖米糕,早上切片煎热煎软就好或是蒸锅蒸热 。


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