一斤罗氏虾多少只，罗氏虾养殖多久能长一斤？罗氏虾养殖一年能长一斤
罗氏虾 ， 原产于泰国和缅甸 ， 在野生环境下，罗氏虾一年能长到一斤大左右 ， 但是现在人工养殖的是讲究快速出栏，一般100天就可进入市场销售，自然没有时间长成一斤重了，但是其个头在虾中依然比较出色 。
芥末芝士罗氏虾做法？食材：罗氏虾250克，方片芝士50克 ， 芥末10克，料酒2小勺，盐1/2小勺 ， 糖1小勺 ， 生抽少许，干淀粉1小勺，蛋清1个，面包糠适量，面包糠适量
做法:
1.大虾去壳去虾肠，洗净沥去水分 。
2.剁成虾泥加入调料拌匀，腌制5分钟 。
3.方片芝士切成小片备用 。
4.取适量虾泥压成圆饼，包入小片芝士 。
5.收拢球形，先后在蛋清和面包糠中滚一下 。
6.大火烧热油至6成熟，放入芝士虾球炸制金黄 。
7.捞起 ， 沥干多余油份 。
8.成热食用 。
油焖大虾怎么做好吃又简单？油焖大虾咋做才简单又美味？掌握3个关键 ， 汁鲜肉爽，舔指都不够，油焖大虾 ， 不仅是道历史悠久的经典鲁菜，更是家常菜中不可或缺的美味下饭菜，独特的酸甜酱咸味感与鲜虾鲜爽Q弹肉感相辅相成，尝上一次就让人回味无穷 。尤其是小孩子，碰上油焖大虾更是吃完还想要，上手剥壳，虾肉吃完还得舔手指，酱汁拌饭连吃两碗饭还不够，意犹未尽的表情让家长们看到就想笑，那么一道汁鲜美味的油焖大虾 ， 又是如何简单烹饪得美味呢？油焖大虾咋做才简单又美味？掌握3个关键，汁鲜肉爽，舔指都不够，油焖大虾想要美味 ， 要从三个方面进行了解和掌握：一是虾的挑选，二是虾肉做熟的方法，三是酱汁的调配，尤其是第1个要点，选对了【油焖大虾】就成功一半，下面小鹿把【油焖大虾】的快手制作方法，以及烹饪关键要点分享给大家 ， 做法简单一看就会，上桌就被扫荡清光 。【快手版油焖大虾】【材料】新鲜麻虾一斤，葱姜蒜【调料】盐，糖，白酒，生抽，老抽，料酒，陈醋【步骤】第一步：活虾到家后不能立马烹饪，先静养在水中一段时间，同时添加适量白酒和盐，让活虾吸收调料后自行排出杂质，最后进行剔除虾线处理，洗净控水备用 。第二步：把要用的葱姜蒜洗净，再进行切片切段处理，烹饪海鲜菜肴，这三样都是必备辅料了 。第三步：热锅热油 ， 下姜蒜片、葱白段爆香，再倒入处理好的鲜虾，无需翻拌盖上锅盖，中火干煎得最上层的鲜虾开始逐渐变色，才开始进行翻拌，约每分钟翻一次 ， 直到所有虾完全发红呈弯曲状 。第四步：当所有虾都呈红润弯曲状时，说明虾基本熟透了，就可以开始进行调味，依次添加老抽1勺、生抽2勺、白糖半勺，翻炒均匀后沿着锅边浇入料酒2勺，翻炒均匀上酱色，后盖上锅盖，中火焖1~2分钟 。第五步：开锅能见锅底酱汁接近收干并呈微浓状，每只虾酱汁入肉呈柔润酱色，酱气十足相当撩人 ， 最后下入剩余的葱绿和适量香醋提鲜香，拌匀后即可关火起锅，整理品尝 。【小鹿有话说】油焖大虾咋做才简单又美味？掌握3个关键，汁鲜肉爽，舔指都不够，这3个关键要点是：①尽量采用活虾制作，非常时期难买到也可采用冰鲜，却不能用冰冻虾，同时尽量挑选个头稍小的麻虾、基围虾等，体型较大的罗氏虾不建议用此方法烹饪，虾肉易老还难入味 。②干煎虾此步骤主要是让虾外壳带有酥脆口感，但不能不停的翻炒让鲜虾快速熟透发红 ， 容易导致水分流失过多，使虾肉柴糙 。③酱料下锅焖虾，只要拌匀了就可以开始焖了 ， 陈醋要最后添加 ， 而且不能少 ， 是点缀出海鲜鲜美的关键之料 。油焖大虾咋做才简单又美味？掌握3个关键，汁鲜肉爽，舔指都不够，每个家庭对油焖大虾的做法都各不相同，你认为油焖大虾如何烹饪才简单而美味呢？欢迎分享你家的做法，一起探讨哦 。~关注鹿小厨，学更多美食 ， 每天分享美味食谱与烹饪技巧的原创美食作者，欢迎您分享、收藏、点赞与关注~
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