吃饭宴客座位安排有讲究 请客吃饭座位安排礼仪


吃饭宴客座位安排有讲究 请客吃饭座位安排礼仪

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中国是礼仪之邦 , 大宴小酌 , 杯茶清谈 , 皆讲究让座之礼 。请让的自然是上座 。若是自己是客 , 贸然入座 , 是唐突失礼的 。
餐桌礼仪处理得好 , 既能让客人感觉舒适 , 又能融洽宾主关系 , 而且能突显出作为主人的你礼数有加 。
吃饭 , 由于目的不同 , 请的人不同 , 吃饭场地不同 , 会有很多种分类 , 这里小九老师将重点给大家谈一下日常请客吃饭时的一些礼仪 。
一是请客时间
注意尽量避开在客人的重大节日、纪念日或有重要活动、禁忌的日子举办宴请 , 而且一般提前几天至一周左右邀约 , 尤其不要在快开席了再打电话请人 , 那样容易让客人产生过来凑数的感觉 , 显得欠妥贴 。
二是座次安排
有经验的人去参加宴请 , 通过座次安排 , 就能看出来今天这酒是请谁的 , 主要目的是什么 , 也就知道自己在这里是什么角色了 。
可以说 , 座次安排是一项十分讲究并且具有艺术性的内容 。正式宴会一般都会有座签 , 方便客人入座 。
礼仪习惯一般是:桌次高低以离主桌越近越重要 , 同桌席位高低以离主人越近越重要 。
一般讲 , 叫“右高左低” , 即以右为尊 , 以左为卑 。左右的界定 , 是由面对正门的位置确定的 。也就是说 , 门的右边和门的左边 。
换种说法 , 就是你站在门口 , 面对桌子 , 左边为尊 , 右边为卑 。座次上 , 主宾坐在男主人的右上位置 , 主宾夫人坐在女主人的右上位置 。
无论桌子、位子 , 还要注意中间的位置是最尊贵的位子 , 要请主人、领导、年长者上座 。
如果请的客人身份特别高 , 为示尊重 , 也可以将主宾安排在主人的位子上就座 , 而主人则坐在主宾的位子上 。
在一张桌子上如何就座??首先 , 上面已经确定好了主人的位子、主宾的位子 , 其他人员的位次 , 我们习惯按个长职位或长幼排列以便于交谈 。
若夫人出席 , 一般把女方排在一起 。当然 , 若是一方宴请另一方 , 可以交叉安排 , 即主客主客这样的安排座次 。
作为客人赴宴 , 到场后 , 有座签的 , 找标有自己名字的位子;无座签的 , 一般听众主人的安排就座 。如果旁边安排的是年长者或者是位女士 , 可以先拉椅子 , 协助她们先入座 , 则更为礼貌 。
就餐时应该怎样安排座位??以右为尊
通常情况下 , 主人请客吃饭的时候 , 要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位 , 一般视为右边为上座 , 左边为下座 。
主人应该让客人坐在靠右边的位置 , 然后主人陪坐在左边 , 因为餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜 , 这样的话 , 一盘菜上来 , 按照顺时针的顺序 , 客人可以先一步尝到美味 , 然后主人再品菜 。
下座 , 也常被称为主人位 , 通常是主人的座位 。主人坐在下座 , 客人坐在对面上座 , 是主人对客人的尊重 。这个座位离门口最近 , 也方便招呼上菜 。


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