食盐2克 ， 味精1克 ， 白糖1克提鲜 ， 红油5克 ， 香油3克 ，  辣鲜露3克 ， 用筷子搅拌均匀 ， 使其化开调料 。
4.再倒入香菜段 ， 简单拌匀后就可以装盘上桌吃了 ， 这样 ， 一道爽口筋道的凉拌腐竹就做好了 。
五：芦笋
芦笋被称为“世界十大名菜之一” ， 在国际市场上又享有“蔬菜之王”的称号 ， 还是“抗癌之王” ， 有这么多称号的它好处可想而知 ， 它具有健脾开胃 ， 清热利尿 ， 促进胎儿大脑发育等功效 ， 最主要的是 ， 它还是肝功能障碍者和肥胖者的福音 。
推荐做法：白灼芦笋1.准备一斤左右的芦笋 ， 将其从中间切开 ， 然后再把芦笋的根茎削去外皮 ， 分开放入盘中 ， 再来一段大葱切成葱丝 ， 半个红椒去籽后切成细丝 ， 准备半个青椒切成丝 ， 随后一起放入碗中备用 。
2.在锅中添入清水 ， 开大火烧开 ， 等水开后加入一勺食盐增加底味 ， 再加入少许植物油 ， 先下入芦笋的根茎 ， 焯水2分钟 ， 返青以后捞出控水 ， 再下入芦笋头 ， 继续煮一分钟 ， 捞出后控水备用 。
3.准备一个盘子 ， 将芦笋茎和芦笋头分别摆在上面 ， 随后放上刚才切好的葱丝和青红椒丝 ， 淋上蒸鱼豉油 ， 浇上200度的热油 ， 激发出大葱和辣椒的香味后 ， 这样一盘美味的白灼芦笋就成了 。
美味的食物都有它独特的特性 ， 当我们知道了它的特性 ， 就可以有选择性地挑选自己喜欢的吃的菜了 ， 体内湿气重 ， 脾胃不好的伙伴们 ， 非常建议多吃上面推荐的五种食物 。
文章编辑：陈志盼

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