58.槐树叶子
过去也是度命菜，现在成了养生菜，凉拌，或与麦麸、大麦麸拌和蒸熟 。
59.野薄荷
野薄荷富含挥发性油，烧茶喝清凉，凉拌、烧汤开胃 。
60.苎麻叶子
苎麻嫩叶软嫩多汁，开水烫蔫后切碎，加蒜泥、精盐、麻油拌食，风味独特 。
中国地大物博，野菜品种繁多，既有营养价值，又有药用价值 。江苏地区气侯宜人，更适合各种野菜的生长，江苏人自古以来即喜食野菜，做法更是多样 。本文有针对性地选取了江苏地区常见的60种野菜，简单介绍了食用方法 。你身边还有哪些鲜美野菜，期待您评论区分享 。@常州柳成荫每天给您分享乡土风情、美味佳肴，如您喜欢，请给个关注 。
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