但是我们家还是比较经常喝粥或者吃干饭 。还是得炒菜 。炒的青菜还是早餐那几样,有时候是早上没吃完中午继续吃 。
如果吃海鲜又省事了,比如虾、虾菇、蟹,直接洗一洗,锅中放水和姜片,调味都不用加,煮熟了就很好吃了 。
一斤150的九节虾
如果要挑战高难度的话,虾也可以做成避风塘虾 。
避风塘虾
这个是很久以前队友做的,好像不是很成功 。
海鲜还可以吃酱油鱿鱼,鱿鱼的做法好像也不能,煮熟了加酱油蒜末,淋上热油即可 。
酱油鱿鱼
大的鱿鱼还可以切花了炒鱿鱼,加胡萝卜片、大青椒等 。
鱼的话可以煮清蒸鱼,我们做的比较多的是清蒸黄花鱼和清蒸鲈鱼、桂花鱼等 。还可以做酸菜鱼,在外面吃的酸菜鱼看起来很难,其实一包酸菜鱼调味包就能轻松解决,因为南方菜市场的鱼呀,他是能切片的 。我婆婆还做过剁椒鱼头,也很好吃 。队友也做过烤鱼,也还不错 。
酸菜鱼
烤鱼
海鲜写的差不多了,现在应该要说说肉了,肉有蒸鸭肉、红烧排骨(顺便卤蛋)、红烧猪蹄、炒猪肝、炒猪舌、炒猪腰、炒猪心、木耳山药炒肉、豆干炒肉、胡萝卜炒肉、焖豆腐(里面有肉)等等(还有的后续有想到再补充) 。
汤的话,有牛杂汤、萝卜排骨汤、玉米排骨汤、紫菜蛋汤、西红柿蛋汤、杂菇汤、肉片汤、鸭肉汤、鸡肉汤、鱼头豆腐汤等 。
冬天还可以吃火锅 。但是感觉那种冻的肉片好像不大好,以后有机会吃火锅还是要去买新鲜一点的肉片才好 。
二、关于一日三餐的畅想
先写写我最近想试的菜
1、烤肠(材料都网购好了,还没开始)
2、鸡蛋汉堡(工具都网购好了,还没着手)
感到惭愧,近期得赶紧行动起来了!!!
3、土豆泥
店里吃的是这样的,觉得不错,我特意去某音上找了视频,好像加的有鸡蛋、土豆、培根、沙拉等,这个也要快快做出来!!
4、意大利面和牛排(买了一包意大利面,放好久了还没做)
5、披萨
这个也是视频看了,在心里做了几遍了吧
6、汉堡(这个我可以很得意地说,视频没看,食材没买,哈哈)
7、咖喱鸡块
8、猪颈肉(好像是,朋友说这种肉都是冻品,应该不难)
9、寿喜锅(曾经在脑海里闪现过的一个念头,再次得意一下,没买材料)
10、椰汁西米糕
11、蛋挞
接下来要把烤箱拿出来,试试再多做做好吃的!
再写写书里看到的菜谱:
书里看到的菜谱没做过不知道效果如何,先记一记,有机会做了再写写“评测” 。
儿童类
荷叶粥,刚好家里有,可以试试,大概是粥快熟的时候,再把荷叶放进去,半张切丝放粥里,半张盖粥上 。
莲子糯米粥(莲子、菠菜、胡萝卜、糯米)
核桃仁糯米粥(核桃仁含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸,这些成分是宝宝大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养宝宝的脑细胞,增强脑功能;核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能)
豌豆大米粥(豌豆要去皮,豌豆含有丰富的维生素C,可抗菌消炎,促进新陈代谢,增强宝宝免疫力)
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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