关于一日三餐的总结和畅想 一日三餐怎么表达


关于一日三餐的总结和畅想 一日三餐怎么表达

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婆婆在身边的时候,经常发愁,“今天吃什么好呢?” 每天带娃的同时,还要负责一家老小的三餐,真是辛苦和难为她了 。在家吃久了发现也就那几道菜,容易吃腻,等到婆婆回老家,去餐馆吃饭或者叫外卖,吃上两三顿后发现还是家里自己煮的好吃 。


但是坚持自己煮哪里那么容易,想吃自己煮的得勤快才行 。自己做饭的时候也会发现不知道做什么好,去菜市场买菜的时候也会习惯买常买的那几样,好像菜很多,但能买的总是那几样 。所以我想着不如也像幼儿园每周发食谱那样,每周做个菜谱好了,这样就不用发愁要吃什么啦 。


今天先把做过的都整理一下,然后写写想做的,假装是个菜谱总结和计划吧!


一、关于一日三餐的总结
早餐
我们家煮的比较多的就是粥了,粥可以有很多种,但我们基本都是吃白粥,偶尔地瓜粥或者地瓜干粥,然后炒几个菜,我婆婆最经常做的是炒一道绿色蔬菜+炒蛋等,比如炒四季豆、拌空心菜、炒包菜、炒花菜、炒春菜、西红柿炒蛋、金针菇炒蛋、洋葱炒蛋、荷包蛋、煎蛋,还有蒸豆子、蒸花生、也会做炸紫菜等等(后续有想到再补充) 。


我自己有试过蛋+黄瓜丝+胡萝卜丝+香肠块搅拌了煎,发现味道不错,这个也可以加入菜谱中 。
我做的煎蛋
还有之前在外面吃过芝士厚蛋烧感觉不错,自己在家也试了一下,做完没有外面那么嫩,但是能吃,趁热吃还是不错的 。
我做的芝士厚蛋烧
除了粥,偶尔也会磨豆浆,因为怕破壁机太吵了,所以我经常是周末磨豆浆,豆浆的组合也可以很多,但我只会黄豆+花生+糖,或者黄豆改成红豆,以前也试过各种豆加在一起,后面发现口感一般,还是一两样豆子就好了 。然后还会磨玉米汁,有点小清新的感觉,但是掰玉米还挺耗时间的,一般得提前一个晚上掰好了 。豆浆可以配面点,经常是买速冻的那种,以前也有做三明治、寿司、南瓜煎饼之类的,面点的话如果能自己做当然更好,之前也做过,还有用烤箱做过蛋糕,曾经有段时间“烤箱热”买了蛮多配料,用到现在还没用完,惭愧惭愧 。好长时间没用烤箱了,改天得拿出来看看有没有坏掉 。


做过的三明治


南瓜馒头
我家午餐和晚餐吃的好像都差不多,所以索性放在一起写了 。


主食可以是稀饭、干饭、咸饭、炒米粉、汤面、拌面、炒面、炒河粉、饺子等 。(有想到再补充)


如果是面条的话就简单了,放上肉、花蛤、香菇、虾仁、青菜、面等等(炒米粉也一样的),直接煮一锅,省去炒菜的麻烦 。


如果是包饺子,也是简单,包好了放沸水里煮一煮就能吃了 。包饺子用瘦肉吃的应该更健康,但是纯瘦肉吃的太干了,所以我会加“马蹄”(幸好我还知道它叫马蹄,用马蹄搜一下它的另一个名称是:


荸荠[拼音][bí qí,bí qi],这俩字不会读,现在会了,哈哈),加了荸荠就会比较爽口,还可以加木耳、玉米粒、胡萝卜丝、大白菜沫、香菇丁、虾仁块也很不错,记得是虾仁块,不要把虾仁剁碎,因为剁碎了吃不出虾仁的感觉了,别问我为什么知道,问我也不说的 。


自己包的饺子


这种包法有点沙县的感觉吧,可能更适合当蒸饺


如果是拌面的话,也简单,有个扁肉汤配一下就OK 。


婆婆调的拌面酱简直一绝,太好吃了!


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