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土豆炖牛肉我猜大部分人都会做,我这道做法有点不同,我更喜欢叫它啤酒牛腩 。
土豆炖牛肉的关键词:好吃,营养,管饱,暖和,以一敌三 。
什么意思呢?就是做这一锅能顶三道菜,做多点,能撑三天 。
一锅里面有肉有土豆有胡萝卜,今天下饭,明天配面包,都不用准备别的菜 。你会做,就约等于你能养活你自己 。
如果屏幕前的你会做,答应我,今晚就吃它好吗?不会做的赶紧抓紧学,还想啥呢?
炖肉时我喜欢用啤酒 。长时间炖煮后的啤酒其实没有酒味,但啤酒中的酶可以分解蛋白质,让肉变得更酥软 。
麦香渗透,牛腩酥软 。土豆炖得粉粉糯糯的,没有人能拒绝得了这样的滋味 。先喝两口热汤再吃土豆,最后把牛肉搭配着米饭一口下肚,今天这顿算是完美了 。
天越冷,暖锅越好吃,
你们都要过个好吃的冬天 。
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