椰子鸡的功效椰子鸡汤怎么做

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一、椰子鸡汤怎么做呢
椰子鸡汤怎么做
椰子鸡汤味道清甜，是养颜补虚的首选。椰子的鲜香气息与鸡肉的馥郁结合在一起，着实令人垂涎欲滴。那么椰子鸡汤怎么做呢？下面我们要说的就是椰子鸡汤的做法，有事没事的时候做上一锅，让家里人都补补身子，想想也是美事一桩呢！
材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克
做法：1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。
1、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块。
2、鸡处理干净，将鸡肉切块。
3、水煮开后，把之前的椰子水倒入，后放入姜丝、椰肉、鸡块，用武火煮。
4、等汤水开了之后，改用文火慢炖3小时到4小时，最后放盐调味就可以了！
二、椰子鸡汤的宜忌人群是哪些呢
不少人会说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤，但其实，椰子鸡汤是大部分人群都十分适宜的呢！
椰子具有润泽肌肤、滋养秀发、减肥瘦身的功效，是女性不二选择。
另外，椰子还具有提高免疫力、促进新陈代谢和防治多种疾病的作用，适宜年老体虚及病弱者食用。
而鸡肉可以帮助补充蛋白质，是所有年龄的人群皆宜的食物，老人和小孩尤其适宜。并且鸡汤中还含有丰富的营养，有利于产妇和病后人群快速恢复身体健康。
需要注意的是，因为椰子鸡汤中含有的糖分比较高，所以不适宜糖尿病患者食用。脾胃虚弱、腹痛腹泻的人群需注意控制摄入量。
如果是长期睡眠质量不好、喜欢吃煎炸食物的人群，或者是容易口干舌燥者、心力衰竭患者，均不宜食用椰子鸡汤，也不宜食用与椰子有关的食物。
三、寒性体质的人能喝椰子鸡汤吗
　寒性体质能喝椰子鸡汤吗
现在有很多人都是寒性体质，畏寒怕冷、四肢容易冰凉，这类人群平时需要注意饮食，多吃一些热性的食物。那么椰子鸡汤寒性体质的人能喝吗？
无论是椰子还是鸡，都是温补的佳品。椰子本身生长于热带地区，属温热水果；而鸡同样是温性的，与椰子搭配，温补效果很好。
对寒性体质的人群来说，经常喝椰子鸡汤是很有益处的。
寒性体质的人群适宜食用的水果还有荔枝、桃、龙眼、樱桃、榴莲、杏等，有需要的时候，还可以多吃一些生姜、红糖之类的暖身食物。
　椰子鸡汤用什么鸡
一般来说，炖鸡汤土老母鸡是最好了。因为老母鸡在成长的过程中，活动量也在不断的增加，肌肉的纤维壁较厚，结缔组织的数量很多。
用这种母鸡炖汤，浸在汤里的物质，如游离氨基酸、含氮有机碱及其它带有芳香味的含氮浸出物等非常多，对人体有着很好的滋补功效。并且，结缔组织里的胶原蛋白变成溶于水的白明胶后，使汤也充满粘性，味道更加鲜美。
相反，因子鸡结缔组织少，肌肉纤维壁薄，质地比较嫩，要爆炒烹炸，而不宜炖制鸡汤。
四、椰子鸡的功效是什么呢
见识完椰子鸡的做法后，是不是觉得很简单？别看椰子鸡做法简单，但是它的功效相信你是万万想不到的。那么，下面就将带领大家见识下椰子鸡到底有哪些功效吧！
1、椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；

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