补钙补铁的食物有哪些补钙补铁吃什么,


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一、推荐5种补铁的食物
1、瘦肉
无论是猪肉还是羊肉还是牛排,它们都含有大量的铁元素,因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效 。因此不喜欢吃动物内脏的人群,在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁 。但由于瘦肉中铁的含量不如动物内脏中所含有铁元素高,因此在食用的时候要注意适当多吃,只有这样才能补充充足的铁元素 。
2、猪肾
不是吃什么就补肾的,吃猪肾能补铁 。每100克猪肾中含铁5.6毫克,蛋白质的含量更高,100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质 。它的营养价值远远不止这些,同时锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少,但制作时注意清洗干净 。
3、黑木耳
黑木耳是世界上公认的补铁王” 。黑木耳的铁含量是菠菜的30倍,是猪肝的5倍 。但黑木耳的吸收率相比之下更低,而且黑木耳有润肠作用,肠胃虚弱的宝宝食用时要特别注意 。
4、野菜
面对吃什么补铁的问题,专家还建议,在日常生活中应该多吃一些野菜,在野菜中含有极为丰富的营养物质,是我们的营养保健品 。而且比起田园蔬菜而言,野菜以污染少以及无污染而胜出,并且还具有营养及食疗双重的作用 。经过对我国近100种可食用的野菜进行分析,发现在所有的可食用野菜中都含有大量的营养物质,其中以植物蛋白、维生素、纤维素及矿物质等营养最为丰富 。
5、全谷食物
小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁,既能助消化、减肥和降血脂,又可改善血红蛋白水平 。
二、女性补铁的食物
一、青萝卜
萝卜的品种有很多,但要想补铁,最好是多吃一些青萝卜 。专家指出,青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富,除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a,它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石,因此在日常生活中不妨适量的多吃青萝卜,以此来保证身体的健康 。
二、苹果
苹果含有较多的钾、磷,但是有很多人都不知道苹果还富含铁元素哦!苹果中含有的维生素是心血管的保护神,而所含的胶质和微量元素铬则能保持血糖的稳定 。苹果中的铁元素,还易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的作用呢!
三、草莓
草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素,且草莓的营养元素易于人体吸收,所以补铁可以常吃草莓 。
四、樱桃
研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果 。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群,由于易樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血 。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑 。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛 。在补铁的水果中,樱桃实属上品 。
五、桃子
将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿 。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美 。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化 。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择 。
三、推荐最常见的补钙食物
芝麻酱
很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克 。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍 。芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用 。芝麻酱不宜与菠菜同食,菠菜中的草酸与钙反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收 。(编者按:可以先把菠菜抄一下去掉草酸 。


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