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大家都知道 , 河豚是一种非常美味的鱼类 , 鲜嫩的肉质 , 被无数饕餮食客所喜爱 , 可是 , 这种鱼如果处理不好的话 , 是带有剧毒的 , 非常危险 。
但是如果告诉你 , 我们平时吃的腰果 , 在加工之前也是有毒的 , 你是不是很惊讶 。
别着急 , 今天我就给你好好讲一下腰果这个东西 。
腰果原产于美洲 , 但是我们现在市场的腰果 , 大多来自于印度 。
【为什么市面上销售的腰果 腰果为什么卖这么贵】腰果跟其他坚果不一样 , 其他坚果大多是外边有一层很坚硬的外壳 , 腰果却是长这个样子的 。
长在一个很像莲雾的果实的下面 , 像一个寄生体一样的存在 。
看看腰果和莲雾是不是很像 。
他们看起来很像 , 但其实是两个完全不同的东西 。
腰果处理之前的毒素 , 就存在于他的外壳中 , 外壳里面含有一定成分的化学物质 , 这种化学物质会对人的皮肤有一定的腐蚀作用 。而且最早的腰果 , 并不是直接用来食用的 , 而是被当做毒药来使用 。
现在我们所食用的腰果 , 都是经过严格的加工处理的 , 在机械化程度不高的时候 , 腰果需要在高温处理过后 , 由工人带着手套 , 将外壳去除 , 操作时尽量不与皮肤接触 , 否则 , 还是有一定的危险性的 。随着现在食品生产机械化程度的提高 , 处理这点小事 , 也就十分轻松了 。
多吃腰果 , 对身体的益处还是很多的 , 中医学认为 , 腰果味干 , 性平 , 对咳逆 , 心烦有一定的功效 。
腰果不单果仁能吃 , 上半部分像莲雾的部分也可以食用 。生吃 , 榨汁 , 做蜜饯都可以 。但是人们多食用果仁 , 另一部分很少出现在市场上 。
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