吃什么去除体内湿热呢 体内湿热的原因是什么呢


吃什么去除体内湿热呢 体内湿热的原因是什么呢

文章插图
一、吃什么去除体内湿热呢
白扁豆龙骨汤
食材:猪脊骨500克 , 白扁豆50克 , 枣干8颗 , 莲子10粒 , 葱、姜适量 , 水、食盐适量
做法:
1.白扁豆、莲子用清水浸泡半小时 , 红枣洗净备用 , 生姜切片 , 葱洗净后切葱节备用;
2.猪骨洗净后冷水下锅 , 水沸后 , 捞出猪骨洗去浮沫 , 将血水倒掉;
3.将焯过的龙骨放入砂锅中 , 倒入适量清水 , 放入泡好白扁豆、莲子和红枣 , 放入葱和姜 , 大火烧开后 , 转小火煲2小时左右关火 , 出锅前调入少量食盐调味即可盛出食用 。
作用:白扁豆味甘、性微温 , 归脾、胃经 , 它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药 , 有补脾胃 , 和中化湿 , 消暑解毒的功效 , 主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病 。
赤小豆鲫鱼汤
食材:鲫鱼1条 , 赤小豆150克 , 生姜1块 , 大蒜2瓣 , 香菜1根 , 食盐、黑胡椒粉、料酒、食用油适量
做法:
1.赤小豆洗净 , 提前一晚浸泡 , 鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍 , 生姜切片备用;
2.开小火 , 平底锅放少许植物油 , 撒上盐和姜片烹香(撒上少许盐不会粘破鱼皮) , 放入鲫鱼煎至两面金黄 , 期间加入蒜瓣一同煎香;
3.煎鱼的同时 , 把赤小豆放入砂锅 , 大火烧开 , 把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中 , 继续开大火煮沸;
4.转小火 , 小火慢煲40分钟以上(炖煮期间不要翻动鲫鱼 , 鱼肉细嫩很容易散碎) , 撒入黑胡椒粉 , 最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出 , 在鱼身上放上香菜装饰即可食用 。
作用:鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品 , 能够达到强强联合的效果 , 更有助于排出体内积存的湿邪 , 预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状 。
二、体内湿热的原因是什么呢
湿就是我们常说的水湿 , 分外湿和内湿两种 。内湿是一种病理产物 , 常因脏腑正常功能失调所致 。消化不良 , 暴饮暴食 , 食用过多油腻、甘甜、厚味的食物 , 就会加重脏腑负担 , 位于中焦脾胃肝胆最易受损 , 特别是脾最易受湿困 , 脾不能正常运化进而使机体"水湿内停" 。外湿是由于气候潮湿或居住环境潮湿 , 外来水湿入侵人体而引起的 。外湿束缚体表 , 脾运化功能受阻或脾运不健 , 水湿滞留 , 致使湿从内生 。因此湿与脾脏的关系最为密切 。
热则是一种热象 。如辛辣或者热性的食物吃多了 , 人体会滋生内热 。体内阳气过盛 , 阴并制阳 , 也易产生热象 。水湿滞留过久会化热 , 而阳热的人则因水湿入侵而形成湿热 。湿热是指人体内的湿与热同时存在的现象 。
湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态 。所谓湿热内蕴是指湿热蕴于中焦脾胃及肝胆 。水湿阻滞气机 , 与热邪相合 , 形成湿热交困的局面 。阳热因受水湿困阻而难以正常运行 , 水湿受阳热熏蒸而使阳气更受损伤 。


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