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现在野菜越来越受到人们的欢迎,其原因就是绿色无污染,而且其营养价值也非常之高 。野苋菜就是我们所熟悉的野菜之一,它具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效,野苋菜食疗作用是什么?日常生活中我们应该怎么做才能更能发挥它的功效呢?
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野苋菜的食疗作用:1)促进凝血:野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质,可以促进凝血功能,提高造血功能,提升人体内的血红蛋白数量 。2)增加钙质:野苋菜含非常丰富的钙质,对于儿童生长发育很大好处,而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收,对牙齿和骨骼的生长发育祈祷促进作用 。对于老年人也可以通过食用野苋菜,增强骨骼健康,防止骨质疏松 。3)减肥作用:对于爱美的人们,经常食用野苋菜,可以促进身体内的毒素排出,防止便秘的发生,起到减肥的作用 。
野苋菜的做法:素炒野苋菜,1)首先将野苋菜洗净,切成段,2)锅内烧热加入油,油热下蒜蓉煸香,放入苋菜煸炒,加入精盐炒至入味,放入鸡精、酱油(根据个人口味),摊匀即可出锅 。
野苋菜烙饼:1)将野苋菜洗净,切细小,放入盆内,将鸡蛋放入菜内,加入火腿,调味品、素油拌匀即可,2)将准备好的发面揉好待用、将菜馅放入准备好的面饼内,放入电饼铛内 。3)电饼铛灯灭后,5分钟即可盛出,香喷喷的馅饼烙好了 。
野苋菜虽然营养价值非常之高,但是它不是适合任何人,脾胃虚寒者要忌食 。野苋菜其丰富的钙质和铁质特别适合孕妇、老人还有儿童,应该多食用 。读到这里我们应该知道为什么野菜越来越受欢迎了吧,你也赶紧行动起来吧!
【野苋菜如何做好吃 怎么吃更营养】
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