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纸包鸡是常驻梧州人餐桌上的一道大菜 , 跟南宁柠檬鸭、玉林牛巴是一样重要的存在 。
追溯历史 , 纸包鸡的名声从公元1916年开始传扬 , 其中制作技艺还入选广西非物质文化遗产名录 , 隔纸油炸的功夫 , 将香气和鲜美紧锁在皮肉之中 , 尝一次就忘不了 。
桂西北甜栗
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桂西北指的是东兰、南丹、天峨、巴马一带 , 这里出产的板栗还有“江南珍珠”的美名 , 个头饱满、香糯甘甜 , 是广西人童年零食之一!
天等指天椒酱
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天等指天椒的香辣和川渝的麻辣是有本质区别的 , 色泽鲜红的指天椒辛辣异常、醇香浓郁 , 只需一点就能占领味蕾高地。
带上一瓶浓缩就是精华的天等指天椒酱 , 作为烹饪调料、蘸料都有提鲜提味的效果 , 嗜辣者一定不能错过!
百香果干
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广西是亚热带水果大省 , 拥有丰富的水果产业 , 优质的芒果和百香果更是闻名内外 。
新鲜水果不方便带出省外 , 可以选择保质期较为长久的芒果干和百香果干 , 还有可以抹吐司的百香果酱也是不错的选择 。
广西好物太多 , 随便列个清单就已足以塞满行李箱 。
比如吃得一嘴拉丝的龙须酥;
比如可以吃的凉茶——罗汉酥;
还有去桂林不带上一支会后悔的桂花酒;
生榨米粉的灵魂酱料柠檬酱;
软糯清甜的荔浦芋糕;
广西地大物博 , 还有很多美味来不及一一细说 , 与其在特产里了解广西 , 我们更想邀请你来到这片锦绣山河 , 把广西味道吃个遍!
#你一定会向外地朋友推荐什么广西特产#
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法律顾问 | 陈婷律师知识产权团队
【除了螺蛳粉,你对广西特产还有信心吗?】
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