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第一个感恩节并不像人们一直以为的那样 ， 标志着朝圣者和印第安人之间的新平衡 。多年来 ， 人们对感恩节历史的理解、节日餐桌上的传统和食物都不断改变 。摄影：ROMULO YANES, THE NEW YORK TIMES/REDUX
撰文：EMILY MARTIN
每年11月的第四个星期四 ， 美国人都会围坐在餐桌旁 ， 桌上堆满了火鸡、土豆、蔓越莓、馅料等食物 。在宴会上 ， 大家分享过去一年最感激的事情 。有些人还会观看梅西百货的感恩节游行、足球赛 ， 甚至参加5千米赛跑 ， 来庆祝这一天 。
但这并非感恩节一直以来的庆祝方式 。这个节日及其背后的传统在不断变化：从1621年 ， 清教徒和万帕诺亚格人共享颇具传奇色彩的丰收宴会 ， 到南北战争后 ， 爱国热情与宗教信仰相结合 ， 再到以美食和与家人共度美好时光的现代节日 。
第一个感恩节的真正历史
一直以来 ， 历史学家认为第一个感恩节是在1621年：搭乘五月花号抵达美洲的清教徒在马萨诸塞州建立了普利茅斯殖民地 ， 他们与万帕诺亚格人的盛宴持续了三天 。然而 ， 与后来描绘的不同 ， 这并非是和平的象征；事实上 ， 这可能只是英国丰收庆典的例行公事 。
这是第一个感恩节的早期插图 ， 描绘了1621年朝圣者与万帕诺亚格人友好共进大餐的画面 。但这种粉饰太平掩盖了一段暴力的历史：几年之内 ， 殖民者对邻近部落发起战争 ， 最终屠杀了他们 。图片来源：PHOTO12/UNIVERSAL IMAGES GROUP VIA GETTY
1841年 ， 波士顿的出版商Alexander Young出版了一本书 ， 其中收录了清教徒Edward Winslow的一封信 ， 信中描述了那场盛宴：
“我们正在收割 ， 州长派了四个人捕捉野禽 ， 这样我们也许可以以一种更特别的方式一起庆祝……我们中（有）很多印第安人 ， 其中有他们的首领马萨索伊特王 ， 还有90名男性 ， 我们庆祝和饱餐了三天 。”
Winslow没有把盛宴描述为“感恩节” ， 当时这个节日被认为是祈祷斋戒期 。但Young出版这封信的时候 ， 他在脚注中称这个盛宴为“第一个感恩节” ， 从此这个名字就流传了下来 。
但第一次盛宴背后的原因并不令人愉快 ， 而且清教徒和万帕诺亚格人之间的关系有点紧张 。1620年清教徒首次抵达美洲时 ， 尚未做好准备 ， 几乎没有食物 ， 因此他们从印第安人的坟墓和仓库中掠夺了玉米 。
1621年11月 ， 万帕诺亚格人听到了清教徒的枪声 ， 历史学家人认为 ， 这让万帕诺亚格人担心战争的到来 。马萨索伊特王派了90名男性前去调查 ， 最后发现清教徒正在庆祝 。随后 ， 万帕诺亚格人带着鹿肉 ， 加入了进来 。
清教徒和万帕诺亚格人之间的新和平主要是因为部落和贸易竞争 ， 美洲印第安人国家博物馆的馆长Ann McMullen说 ， 万帕诺亚格人意识到 ， 与清教徒结盟“可以加强自己的力量” 。
但食物历史学家Sarah Wassberg Johnson说 ， 和平并没有持续太久：1673年 ， 清教徒和万帕诺亚格人之间的关系不再缓和 ， 清教徒对原住民邻居展开了长达几十年的战争 。最终 ， 殖民者屠杀了当地部落 ， 包括万帕诺亚格人 。

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