小米的做法 都有哪些做法


小米的做法 都有哪些做法

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一、小米是治疗失眠的良药你知道吗
夜不能寐令人痛苦、不安,甚至抑郁 。然而这些深为失眠所苦的人苦苦寻觅的解决问题的良策其实就在我们经常接触的事物中 。精神健康网专家指出,平凡而常见的小米其实是治疗失眠的“良药” 。
小米亦称粟米,就是北方通称的谷子去壳后的物质 。其营养价值、食疗价值都比较丰富 。小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,每百克小米中含蛋白质9.7克、脂肪3.5克、胡萝卜素0.12毫克,另外,维生素b的含量也位居所有粮食之首,含铁量比大米高一倍 。所以,小米可谓是滋补的佳品 。
此外,科学证实,夜晚的困倦程度与色氨酸这种物质的含量有关 。色氨酸含量多就能促使大脑神经细胞多分泌出五羟色铵 。五羟色铵能使大脑的思维活动受到暂时抑制,产生困倦思睡之感 。也就是说,食用色氨酸含量多的食物是有助睡眠的 。而营养学家发现,在众多食物中,色氨酸含量最多的应首推小米 。每百克小米含色氨酸高达202毫克,并且小米蛋白质中不含抗血清素的酪蛋白 。另外,因为含有淀粉,进食小米后能使人产生温饱感,进而促进胰岛素分泌,提高进入脑内色氨酸的数量 。因此,小米熬粥对失眠患者来说是一条治疗的有效途径 。熬小米粥的时候,失眠患者还可添加大枣、红豆、红薯、莲子等增加美味、均衡营养 。
总之,失眠是十分常见并让人深感痛苦的疾病,如果服用an眠药物来解决,恐怕对人体健康存在不利的一面,而食疗既无副作用,又味美可口,所以是治疗疾病的最健康途径 。当然,小米的食疗价值在严重的失眠情况面前可能会稍显羸弱,这时候,患者还可咨询专业医生利用其他食疗方法加以控制 。
二、男人吃小米益肾气养脾胃你知道吗
【小米的做法 都有哪些做法】中医认为人体健康基础是精、气、神 。精是生命之力,气是生命之源,神是生命之光 。精、气、神各具功能,又互相影响 。中医养生,主要是调养精、气、神 。
五谷杂粮是调养精、气、神的精华 。按照药食同源的理论,五谷杂粮是最天然、最纯真的药物,小米能补元气,玉米能抗衰老,绿豆能抗肿瘤,大米能养阳气……从本期开始,我们推出“五谷杂粮话健康”系列文章,以飨读者 。
《名医别录》曾这样描述小米的功效:益肾气,去脾胃中热,益气 。李时珍写道:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病易食之 。降胃火,故脾胃之病宜食之 。
据化验分析,小米所含营养成分高达18种之多,含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种,氨基酸能促进人体褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用 。
下面推荐几个用小米治病的小偏方——
镇静安眠:
小米镇静安眠,其疗效是an眠药无法相比的 。
小米200克,山萸肉30克,煮粥服用7天 。
消食解肚胀:
春秋战国时期,赵王过生日,每天吃各方进献的山珍、海味、甲鱼、熊掌,半个月后,发现肚子胀不消化,连觉都睡不着 。御医调理了五天,吃了好多药,始终没有太大作用 。第六天,御医将小米、鸡内金一起做粥,赵王喝了三顿,肚子便开始不胀了 。
补元气:
季羡林先生活了98岁 。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆解毒清火 。
华北一带妇女生了小孩,月子里每天食小米粥、黑芝麻,补元气,下奶水 。
降血压:
小米200克,莲子10克,煮粥 。对心火旺、高血压有效果 。


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