冬季儿童食谱冬季儿童适宜的养生食谱冬天儿童适宜吃的食物一岁宝宝冬季吃什么( 二 )

3、1岁宝宝冬季辅食推荐食谱
栗子扒白菜
食谱制作方法:
3.1、首先将大白菜掰开一片一片洗净,在清水中加入少量盐,将大白菜浸泡15分钟。
3.2、然后将新鲜的栗子放在水中将其煮熟,去壳剥皮将栗子切成小块。
3.3、接着将食用油放入锅子中,将葱花和姜丝放入锅中爆香,再放入酱油、盐、高汤、板栗、白糖一起翻炒。
3.4、等到差不多炒熟后,将火关小,放水勾淀粉,再淋上美味的香麻油即可出锅。
3.5、再将大白菜放入清水中煮,放入少许的盐和植物油即可。
3.6、最后将大白菜一片一片卷好放在盘子中,把板栗放在白菜上面即可。
营养食谱好处:栗子中含有丰富的营养物质,有胡萝卜素、维生素C等,其碳水化合物远远要比其它坚果类多上3-4倍,而且所含的蛋白质和脂肪比较少,只要将摄取量控制在每天20克,就能让宝宝一整天充满正能量。准备材料:大白菜一颗、栗子250克、酱油、葱花、姜丝、食用油、白糖。
三、宝宝冬季饮食的原则
宝宝冬季饮食的原则
1、摄入较高蛋白、较高脂肪的食物
冬天,宝宝需要摄入更多高蛋白、高脂肪的食物,以供给身体更多的热能和各种营养素,提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,改善畏寒体质,才能抵御寒冷天气,像各种肉、蛋、奶制品、豆制品富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,能够给宝宝提供较多的热量。
2、给宝宝补充足量无机盐
研究显示,如果体内缺少无机盐,就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵抗寒冷,要多摄取含无机盐较多的食物如土豆、山药、红薯等,可帮助宝宝抵抗寒冷,还可增强体质。
3、多吃温热性的食物,调理脾胃
宝宝肠胃功能弱,冬天应以热食、温性食物为主,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等,不宜吃伤脾胃的生冷食物,此外,可以熬粥,冬天喝粥有利于宝宝吸取热量和营养,像腊八粥、山药肉、肉末粥,尤其是大枣和山药经常吃可以提高宝宝抵抗力。
宝宝冬季饮食的禁忌
1、忌胡乱进补
身体强壮的人不需要进补。对于想健身长寿者来说,光靠补药不是好办法。众所周知,古代帝王将相总是补品不离口、补药不离身,到头来又有几个长命百岁了!因此,还应注意适当运动锻炼、饮食调理、多用大脑等等,才能达到真正意义上的养生;对于体虚者,补虚也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别,冬令进补也要兼顾气血阴阳,不可一味偏补,过偏则反而引发疾病。因此,冬令进补最好在医师指导下进行。一般来说,中年人以健脾胃为主,老年人以补肾气为主。
2、忌以贵贱论优劣
对于补药,绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为,药物只要运用得当,大黄可以当补药;服药失准,人参即为毒草。
3、忌滋腻厚味
对于身体虚弱,脾胃消化不良,经常腹泻、腹胀者,首先要恢复脾胃的功能,只有脾胃消化功能良好,才能保障营养成分的吸收,否则再多的补品也是无用。因此,冬令进补不要过于滋腻厚味,应以易于消化为准则。
四、小孩子冬季吃什么好
【冬季儿童食谱冬季儿童适宜的养生食谱冬天儿童适宜吃的食物一岁宝宝冬季吃什么】1、小孩子冬季吃什么水果
1.1、苹果:苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁饮用。苹果还可以预防和消除劈来,苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合,并将其排出体外,所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,切忌多食。
1.2、石榴:性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。

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