南充头条高端餐饮大品牌为何放下身段，开起了小面馆? 以弘扬民间文化为己任

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#南充头条# 高端餐饮大品牌为何放下身段，开起了小面馆? 以弘扬民间文化为己任，历经19年发展的南充巴国布衣餐饮有限公司，在高倒闭率的南充餐饮界创造了一个长盛不衰的奇迹：其品牌竞争力持续、健康走高，如今所属顺庆、高坪3家新川菜精品店，生意兴隆，宾客满座，继“红石砂锅”火爆寸土寸金的白土坝商圈，荣获“新派川菜名店”称号之后，在南充巴国布衣迎来19周年庆典之际，又一个面向大众的子品牌——“六爷捞面”也抢滩白土坝商圈，8月18日，将在明泰路32号开业迎客。
植根南充19年的知名餐饮品牌，巴国布衣一向以“高端大气”示人，为何一反常态，开起了小面馆？这是南充巴国布衣从高端到大众，从中餐到小吃，多元化发展，连锁布局的战略思路，同时，也是为了成就员工的老板梦。只要用心、用情、用脑，一碗小面也可以做出高水平、高质量的健康美食。在当今提倡融合发展，资源整合的时代背景下，植入大公司先进的管理机制、科学透明的程序流程，大品牌以人为本，品质至上的品控体系，定价不高的“六爷捞面”浮出水面，自然让市民对它充满了期待。
昨日，小编来到位于白土坝商圈的南充市顺庆区明泰路32号，英伦城邦小区对面的六爷捞面馆，简约自然的店招，让人眼前一亮，厅内100多平方米的小面馆，装饰清新，功能划分有序，推出的10款面食，契合该店“一份小面，九分食材，十分用心”的经营理念，价格还算亲民，最贵的鲍鱼海鲜面38元，其他风味面款大多为10多元一份。
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