煮小米粥放红枣好吗 红枣小米粥的基本做法有哪些


煮小米粥放红枣好吗 红枣小米粥的基本做法有哪些

文章插图
一、煮小米粥放红枣好吗
红枣小米粥是很多孕妇朋友们经常会吃到的一种营养粥,这主要的作用就是来滋补自己的身体 。但是对于红枣小米粥的功效,很多人是不了解的,就包括孕妇本身通常也是不知道的 。红枣小米粥,顾名思义,也就是红枣和小米一起熬的粥,这种红枣小米粥吃起来很甘甜,而且熬得好的话,还会有种黏嘴巴说的感觉 。
红枣小米粥的功效有哪些?
红枣小米粥是大家平时吃到的粥里的一种,由于红枣小米粥的味道甘甜,所以很受人们的喜欢 。红枣小米粥做法很简单,一般人都是会的,不会的人只要稍微学习一下就可以自己单独来做红枣小米粥了 。下面,就来说说红枣小米粥的功效 。
红枣小米粥的营养信息
热量:371.4大卡、钾:609.2毫克、磷:119.7毫克、碳水化合物:90.33克、钙:76.3毫克、镁:68.1毫克
胡萝卜素:40微克
用料:小米100克,红枣50克,白糖适量 。
制法:1、将小米、红枣洗干净,用清水浸泡1小时,2、把小米,红枣放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖调好口味,即可食用 。
功效:健脾胃,补虚损,益肾气;防治消化不良、减少细菌、防流产,能滋阴、能维持生长和生殖力正常、能维持性功、能保持胎儿的正常发育、祛斑美容;抗癌抗癌降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石 。
二、红枣小米粥的基本做法有哪些
1、如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁 。我这个是买的枣肉,直接洗干净就可以了 。
2、小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净 。
3、将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火 。
4、中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了 。
提示:
1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;
2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;
3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;
4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等 。
所以,我们现在应该已经知道了红枣小米粥的功效有很多,红枣小米粥不仅能够健胃补肾,而且还能滋阴,还能去除雀斑,这点对于很多爱美的女性朋友是非常喜欢的 。除此之外,红枣小米粥还具有护肝、降低胆固醇、防治胆结石等功效,所以以后大家可以经常吃点红枣小米粥 。
三、经常吃的红枣粥食谱有哪些
一、绿豆红枣粥
药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量 。
制作方法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成 。
用法:随意食用 。
食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效 。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症 。
 二、山药红枣粥
制作材料
主料:粳米100克,薏米75克
辅料:山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克
调料:白砂糖20克
制作方法


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