用电饭煲做菜有哪些方法与秘诀

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平时没时间，又想要自己做菜，但实在想偷懒的孩子，咱们可以利用“万能”的电饭锅这么干，应该如何使用电饭锅进行制作美味的佳肴呢?以下是513常识网小编为你整理的用电饭煲做菜的方法，希望能帮到你。
用电饭煲做菜的方法腊肉香肠煲仔饭
材料：米 2勺、腊肉/香肠若干、香菇/青菜若干、葱 4棵
配料：油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒
做法：
1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭(和平常煮饭一样);
2、然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定) ，大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用;
3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
4、现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续;
5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5~10分钟即可。
盐焗鸡腿
材料：鸡腿 2个、姜几片、葱 4根
配料：盐/油/鸡精
做法：
1、首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
2、等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用!时间足够的话可以放一个多小时。
3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸
4、等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
5、放入葱，闷5分钟。
6、鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦，但反而让鸡肉更香
电饭煲做菜的技巧牛肉鸡蛋饭
材料：牛肉若干、鸡蛋 1或2个、葱 3根、胡萝卜半根、包菜或者青菜若干
配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
做法：
1、首先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭(和平常煮饭一样);
2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用;
3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
4、现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)
5、跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷~10分钟。
水蒸蛋
材料：2个鸡蛋
配料：水/盐
做法：
1、把鸡蛋打均匀，然后加水(记住不能用开水，最好是凉白开)加少许盐(不加味精) ，水到碗边的1\3

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