秋梨膏的作用止咳偏方还有哪些


秋梨膏的作用止咳偏方还有哪些

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一、秋梨膏的功效与作用
秋梨膏是以秋梨(即秋季所产的鸭梨或雪梨)为主料 , 配以其他止咳、生津、润肺的药物(比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、贝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏剂 , 相传始于唐朝 , 后由《本草求原》中所载的“秋梨蜜”经宫廷御医加工演变而成 。秋梨膏梨香芬芳、甜润可口 , 临床上常用于治疗热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症 。
秋梨膏炮制成后 , 色鲜如乳玉 , 故名“玉乳膏” 。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等 , 可调整血压 , 促进食欲 , 润肺止咳 , 清热化痰 , 宁心安神 , 疗效明显 。除胃虚寒与泄肚患者 , 妇孺老弱皆可饮用 。
秋梨膏润肺止咳 , 生津利咽 。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑 。对肺热久嗽伤阴者尤佳 。
【秋梨膏的作用止咳偏方还有哪些】尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人 , 清肺润肺、养胃和胃 。美容暖身 , 滋阴润肺 , 通便清火 , 为女性佳饮 。
二、秋梨膏制作的方法
秋梨膏的做法一
原料:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升 。
步骤:
1、将干红枣洗净后对切去核 , 生姜去皮后切成细丝 , 梨削去外皮、将擦板架在锅上 , 把梨擦成梨蓉和梨汁
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起 。
3、盖上锅盖 , 用小火煮约30分钟 , 然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压 , 挤出更多梨汁 。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉 , 锅内只留下梨汁 , 继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉 。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可 。
秋梨膏的做法二
原料:雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克 。
做法:
1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮;
2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可);
3、取一只碗 , 在上面放一块笼布(或细纱布) , 将梨肉蓉放在笼布上;
4、将四角提起 , 使劲挤出全部的梨汁;
5、倒入锅中 , 加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;
6、中火煮开后 , 转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;
7、待其自然晾至和手温一致时 , 用滤网过滤出熬煮后的梨汁 , 加入蜂蜜调匀;
8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存 , 饮用时用温开水调和即可 。
三、秋梨膏的食用禁忌
秋梨膏固然是润肺止咳的佳品 , 但专家提醒 , 秋梨膏口感再好 , 也不能当成饮料随便喝 , 而应当辨证来服用 。
中医讲“燥邪伤肺” , 燥为阳邪 , 从口鼻侵于肺 , 最易耗伤肺阴 。秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品 , 比如秋梨、麦冬、川贝等 , 因此对于阴虚肺热之燥咳 , 特别有效 。然而 , 咳嗽有诸多证型 , 比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等 , 此时吃秋梨膏不仅效果不佳 , 有时还会雪上加霜 。


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