【揭秘小米红枣粥的功效 介绍其做法及适宜人群】四、红枣小米粥的适宜人群是什么
1、产妇虚寒者：红枣、小米熬粥营养价值丰富 ， 皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍 ， 维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍 ， 因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效 ， 我国北方许多妇女在生育后都有喝红枣小米粥来调养身体的传统 。
2、易失眠者：小米性微寒、味甘 ， 有健脾、和胃、安眠的功效 ， 另外 ， 小米含丰富的淀粉有助于使人进食后产生温饱感 ， 可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量 。每晚熬小米粥喝不仅睡得快、睡得香 ， 而且第二天早晨面色红润、精力充沛 。
3、脾胃虚者：红枣、小米因富含维生素B1、B2等多种营养元素 ， 具有补脾健胃、防止消化不良及口角生疮的功能 。
4、胆结石患者：由于新鲜的红枣中含有丰富的维生素C ， 可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 ， 胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少 ， 所以经常食用红枣的人很少患胆结石 。

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