补钙可以吃什么 生完孩子吃什么补钙


补钙可以吃什么 生完孩子吃什么补钙

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一、哪些是补钙的饮食
1、奶制品奶制品是不错的钙质来源 , 常见补钙的奶制品有:牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等 。奶制品中除了含有丰富的钙质外 , 还有多种乳酸、矿物质、氨基酸和维生素等营养 , 帮助人体对钙质的吸收消化 。2、海产品几乎所有的海产品中都含有丰富的钙质 , 特别是日常的海带和虾皮更是高钙食物 。海带口感鲜美 , 含钙量甚至超过了奶制品 , 而虾皮更甚 , 25g的虾皮就含有500mg的钙 , 因此都是补钙的佳品 。3、豆制品豆制品中也含有丰富的钙质 , 而且豆制品还是高蛋白食物 , 日常所见的豆制品有:豆腐、大豆、豆浆、豆腐皮等 , 这些豆制品中含钙量大约是奶制品的一半 , 而且豆制品的钙吸收率要低于奶制品 , 因此最好还是选择牛奶作为补钙的主要食物 , 大豆作为改善口味的一种补充 。4、动物骨骼动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高 , 但是不溶于水 , 难以吸收 , 民间通常用骨头汤来喂婴儿 , 其实这样做并得不到多少钙质 , 除非在熬骨头汤时适量加些醋 , 可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里 , 才有些补钙的作用 。
二、产妇补钙食谱是什么
华彩鱼肉原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克 , 水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克 , 绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许 。制法:将鱼肉切丝 , 凉水洗漂后沥水 , 加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆 , 把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝 , 水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热 , 加入植物油烧至五六成热 , 放入鱼丝划散 , 随即放入椒丝片刻 , 倒入漏勺中;炒锅内留10克底油 , 放入葱丝、姜丝、冬菇丝 , 炒出香味后烹入兑好的汁 , 放入鱼丝 , 翻颠使芡汁均匀即可 。补钙奥秘:嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质 , 滑炒后还含有适量的脂肪 , 不仅能为产后的妈咪补钙添活力 , 还能促进乳汁分泌 。骨汤烩酿豆腐原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等 。制法:虾仁剁碎 , 与鸡茸一起调配成馅料 , 塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开 , 下入酿好的油豆腐 , 用小火煮 , 稍加盐调味;最后加入小油菜点缀 , 食用时少加些米醋 。补钙奥秘:本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品 , 煲过之后清淡不油腻 , 风味诱人 , 非常适合哺乳妈咪享用 。奶酪蛋汤原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等 。制法:奶酪与鸡蛋一道打散 , 加些精面粉;骨汤烧开 , 调味 , 淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀 。补钙奥秘:西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富 , 同时口味也更浓郁了 , 确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食 。豆焖鸡翅原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只 。制法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟 , 鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热 , 下入味好的鸡翅 , 翻炒至变色 , 加其他原料及适量汤 , 转小火 , 一同焖至汁浓即可 。补钙奥秘:黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量 , 产后及哺乳妈咪经常享用 , 可使身体得到丰富的钙质 。


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