听说早餐不能吃这3种食物三种早餐不能吃

【听说早餐不能吃这3种食物三种早餐不能吃】

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俗话说：“一日之计在于晨。”一日三餐中，早餐开启了一天的能量源泉。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。不过，由于生活习惯的原因，不同的人吃的早餐不一样，有的人喜欢喝粥，有的人会嗦一碗粉，有的人吃面包喝牛奶……那么，早餐吃什么对健康最有益呢？
网传不能当早餐的3种食物，你都信了吗？先来看看网传的不能当早餐几种食物是不是真的：
1、红薯
红薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着出，也可以直接吃。网传红薯饱腹感较强，当早餐空腹吃会增加肠胃负担。实际上，红薯中含有丰富的营养物质，尤其是膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
合格的早餐应该增加膳食纤维的摄入，所以可以多吃红薯，以及燕麦片、玉米等富含膳食纤维的食物。需要注意的是，吃烤红薯的时候不要烤得太焦，吃的时候要把烤焦的皮撕掉。
2、茶叶蛋
网传茶叶蛋在制作的过程中，鸡蛋中的钙会与茶叶中的生物碱类物质结合，从而影响钙的吸收。从理论上来讲，茶叶蛋的营养确实不如水煮蛋。但是在煮茶叶蛋的时候，使用的茶叶只是少量，对钙吸收的影响并不大，茶叶蛋同样可以提供丰富的蛋白质。
合格的早餐应该包含富含蛋白质的食物，有助于增强机体免疫力，除了鸡蛋之外，还可以选择牛奶、酸奶、豆浆等。
3、香蕉
网传早餐不能吃香蕉，因为是空腹，香蕉中含有丰富的镁，空腹吃会增高血镁，影响心脏功能。然而，香蕉中的镁含量并没有想象中那么高。
资料显示，每100g香蕉含有镁43g，即使一天吃200g香蕉，最多也只是摄入了86g镁，而成人每日推荐镁的摄入量为330㎎，并不足以导致高血镁症。而且，当人体镁水平充足的时候，同样也会加速镁的排泄，并不会过度吸收。
而香蕉属于水果，合格的早餐应该包含新鲜的水果，既能提供维生素，又能补充膳食纤维和矿物质。
二、不吃早餐有什么后果？现代人生活节奏快，有的人经常忙到早上不吃早餐，或者作息乱，日夜颠倒，起床的时候已经日上三竿了，错过了早餐。殊不知，一日三餐中，早餐是最不能缺少的。
钟南山院士就非常重视早餐，他表示，早餐吃早餐要吃好，以果蔬豆奶蛋为主，摄入热占30%好了，可以让自己一天都精力充沛。多年来，他一直遵循“早好午饱晚少”的原则，早餐以果蔬豆奶蛋为主，摄入的热量占一天总热量的30% 。钟南山院士的早餐，经常是一杯牛奶、一个蛋黄、两个蛋白、一碗粗粮粥、两片芝士面包、两块橙子的组合搭配，可以让他一天能量满满。
那么，不吃早餐，长期下去会给身体造成什么负担呢？
1.不吃早餐容易长胖
经过一夜的睡眠，人体亟需补充能量，如果不吃早餐，不但不会瘦，还会导致午饭和晚饭吃得更多。因为机体一旦意识到营养匮乏，就会大量消耗储存的蛋白质和碳水化合物，最后才会消耗脂肪。
2.不吃早餐容易得胃病
前一天晚上吃的东西，经过6小时的消化吸收之后，会从胃里排空，进入肠道。第二天如果不吃早餐，胃里空空的，不断分泌的胃酸和消化酶就会刺激胃粘膜，破坏细胞分泌黏液的正常功能，导致胃溃疡、十二指肠溃疡等。
3.不吃早餐容易得胆结石
前一天晚上吃完晚饭之后，胆囊内胆汁重新开始储存，经过一晚上的浓缩，胆汁中胆固醇的饱和度已经很高了，如果第二天早上不吃早餐，胆汁没有食物可消化，就会形成胆固醇结晶，导致胆结石。

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