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#寻找头条生活家#
在民间有一句俗语:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方” 。这句话虽然有夸大的成分,但也从侧面说明了“姜”这种植物的不同寻常 。姜可以说是大家很熟悉的一种东西,但是却又能感觉到它的一些不同寻常,它是小料三件套之一和蒜、葱并列,但是有时会作为中药中的一些药引,或是用来制作姜丝可乐、姜糖水来防寒保暖 。可见姜这种东西的确是妙用多多 。
其实姜还可以用来制作一些甜品,就像这道红糖姜撞奶,它可是很多女孩子的最爱,不仅软滑可口、香甜诱人,而且适量食用还有助于女生暖胃防寒,众所周知女生和男生不同,尤其是在女生那几天,更是不能受寒,所以这道甜品也尤其适合女孩子那几天食用,绝对会有一些意想不到的效果 。
【原材料】纯牛奶250克、红糖30克、姜汁30克 。
【详细制作过程】
1、准备几块新鲜的大姜,最好是那种刚长出来的,辣味不重,而且水分较多,把姜清洗干净以后,把皮削去切成小块备用 。
2、准备一个榨汁机,把姜放入榨汁机中,搅成碎末即可 。
3、准备一个漏勺、一个碗,把榨好的姜汁用漏勺过滤一下,倒入碗中即可 。
4、姜汁大约需要30克左右,不需要太多,所以姜要是嫩姜的话,就可以少用几个 。
5、准备一个砂锅,用铁锅煮容易有铁锈味,把纯牛奶放入锅中,然后把红糖也一起放入锅中,开小火慢煮直到红糖完全融化搅拌几下即可出锅 。
【适合女人夏天吃的小甜品 适合女生吃的甜品】红糖现在家庭很少用到,但是红糖其实是一种用处很大的食材:“红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用 。性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用” 。
6、把姜汁碗放在案板上,将煮好的红糖牛奶从高处倒入碗中,然后盖上一个盖子,静置半个小时 。
7、时间到了以后,把盖子揭去,把勺子放在牛奶上,勺子不掉下去就是标准,证明这道红糖姜撞奶做好了 。
小贴士:
红糖姜撞奶,学会随吃随做十分方便,尤其是这几样食材,都具有一定的食疗功效,适量食用对身体的健康有一定的作用,尤其是女孩子 。
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