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孩子突然想吃荷包蛋 ， 我尝试着给他做了两个结果 ， 全散开了 。于是我就去学习了一下 。经过测试终于把荷包蛋做好 。我把我的经验和过程分享给大家 ， 让大家少走弯路 。
其实呢做法很简单 。首先呢我们准备一点水 ， 水里呢放上一勺盐 ， 搅拌均匀放到火上开始烧 。
【分享一个煮荷包蛋的方法步骤 荷包蛋怎么煮法】第二步：选鸡蛋 ， 这里再告诉大家一个小技巧 ， 越是鸡蛋表面粗糙 ， 鸡蛋越新鲜 。选好鸡蛋放到水里清洗一下 。鸡蛋壳上面比较脏 ， 有很多鸡屎和看不到的细菌 ， 把鸡蛋清洗一下 ， 在我们打鸡蛋的时候 ， 即使不小心把蛋壳掉到蛋液里面也不会脏 。
清洗鸡蛋
第三步 ， 我们拿几个干净的小碗 ， 把鸡蛋分别打到每个碗里备用 。分开放不容易散开 。而且放的时候比较快 。有坏的也可以分出来 。
第四步 ， 这时候水也烧开了 ， 把火调到最小 ， 开始放鸡蛋 。一个一个那慢慢放入 ， 这时千万别搅拌 ， 等固定住在搅拌 。这时说一下刚开始放盐的目的 ， 放盐可以让鸡蛋快速凝固 ， 不容易散开 。放好鸡蛋最好是盖上盖子 。定型后用铲子搅拌一下即可




总结 ， 烧水放盐 ， 水开小火 ， 鸡蛋依次慢慢放入 ， 放入不要搅拌 。大家还有更好的方法可以留言！！

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