儿童新餐食品牌儿童速食餐饮品牌

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不同于老一辈的育儿观念，以90后、95后为主的年轻一代父母在养娃方面呈现出样样精细的消费趋势。其中，在吃方面，更是费尽心思，既想要孩子吃得营养又要吃得健康。
据第七次全国人口普查数据显示，我国0-14岁人口超过2.5亿人，占人口总数的17.95%，较上年增长17.6%，在三胎政策的影响下，这一数字有可能进一步走高。数据显示，我国每年家庭儿童消费平均1.7万到2.6万元，占家庭支出的30%-50%，而儿童食品消费又占据大头。
这支撑起了儿童食品6000多亿元的市场容量。而在整个2021年，不少儿童食品创业公司相继获得资本青睐，但多以儿童零食、辅食品牌为主，聚焦儿童正餐主食的较少。36氪近期接触的「芬享家」，就是一家专为3-12岁孩子研发设计健康、零添加、深加工肉制品的儿童新餐食品牌。
受访者供图
芬享家成立于2021年，据创始人姜骅透露，去年4月第一款产品早餐肉在叮咚买菜上海区上架测试期间，最高一天销量可达1000多罐。目前，针对早餐场景，芬享家已推出儿童早餐肉、儿童早餐肠两个西式产品品类，共5个SKU，接下来，还将上线儿童肉包，虾仁烧麦、小馄饨等中式早餐。
除了早餐场景，芬享家也会陆续围绕晚餐、佐餐场景，开发一些中式+西式餐食品类。预计今年，其SKU会扩展至30个左右。姜骅表示，目前市面上儿童肉包市场几乎空白，这或将成为品牌的新机会。
姜骅告诉36氪，由于现在很多小朋友不好好吃正餐，父母怕营养跟不上，所以会通过添加零食、辅食帮助孩子成长，有时候会本末倒置，导致营养不均衡或营养过剩等问题。“如果正餐吃好，营养摄入就够了，其他补充反而会增加负担” 。
据姜骅介绍，芬享家西式线产品选用的是进口芬兰猪，采用农场种植的谷物饲养，饲养全程不添加激素和生长激素，猪肉含有丰富的Omega3不饱和脂肪酸、DHA、EPA，其中，Omega3含量比肩三文鱼，被誉为陆地三文鱼，有益于大脑发育，改善及保护视力；中式线产品选用的则是国产精品黑猪肉。保证营养之余，产品生产方面遵循欧盟食品标准，不添加人工色素、添加剂、亚硝酸盐等，保证儿童餐食的健康安全品质。
受访者供图
儿童食品的消费决策者大都是父母，他们首要出发点更多是营养，往往忽略了口感，在姜骅看来，现在的产品把营养健康放得太大了，这个事情本身没有错，但不是唯一，“产品必须做到好吃，让小朋友愿意吃，如果把口感忽略，正餐就没有价值了。”
在口感上，芬享家一是通过多重口味满足不同宝宝的味蕾需要；二是借助创新工艺，比如四大匠造工艺(绞肉、斩拌、滚肉、嫩化)，提升口味质量与口感品质；三是采用智控技术多阶段温和式杀菌工艺，保证风味和营养；四是利用进口锁鲜罐，锁住新鲜、营养不流失。
团队方面，创始人姜骅曾在SMG、优酷、易果生鲜等公司担任高管，有着多年品牌营销管理经验；其他核心团队则来自亨氏、恒天然、轩尼诗等公司。供应链方面，芬享家背靠浙江青莲食品股份有限公司、芬兰HKscan集团，前者是国内集生猪养殖、屠宰加工、销售、肉制品深加工等业务于一体综合性农业企业，后者为芬兰的百年肉类和膳食公司，前面提到的Omega-3 猪肉就来自此公司。
2022年芬享家预计全年销售可达5000万。目前，芬享家已经开启融资。
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