虫草补肾 冬虫夏草的生长环境及作用


虫草补肾 冬虫夏草的生长环境及作用

文章插图
一、冬虫夏草的生长环境
关于虫草的生长,人类对其感到神秘莫测,前人曾有诗云,曰:“冬虫夏草名符实,变化生成一气通 。一物竟能兼动植,世间物理信难穷 。”其实,虫草是一种昆虫与真菌的结合体 。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,菌是虫草真菌,每当盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上 。继而蛾卵变成小虫,钻进潮湿疏松的土壤里,吸收植物根茎的营养,逐渐将身体养得洁白肥胖 。这时,球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫,便钻进虫体内部,吸收其营养,萌发菌丝 。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草 。
受真菌感染的幼虫,逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方,头上尾下而死 。这就是“冬虫” 。幼虫虽死,体内的真菌却日渐生长,直至充满整个虫体 。来年春末夏初,虫子的头部长出一根紫红色的小草,高约二至五厘米,顶端有菠萝状的囊壳,这就是“夏草” 。虫草这时发育得最饱满,体内有效成份最高,是采集的最好季节 。青海,西藏、云南省迪庆、怒江州是中国虫草的主要产地之一 。
二、冬虫夏草的吃法种类有哪些
传统的冬虫夏草吃法
1.煮水当茶喝
冬虫夏草不应该泡水喝,而是应该煮水喝,正确煮冬虫的方法是,把冬虫夏草加水一杯左右,用小火煮十分钟,,然后立刻把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样反复添水煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡 。
2.与肉类炖吃
冬虫夏草炖出来的口感非常绵香,把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的,但一定要注意,冬虫夏草不可以炖太长时间,这样容易令冬虫夏草的营养流失掉,一般冬虫夏草炖半小时是最适合的,而冬虫夏草与不同的肉类炖,其保健功效也不同 。民间传说,1764年,53岁时的乾隆皇帝犯了头晕腰痛病,吃遍了宫中御医开的药,感觉就是不理想 。有一天,他偶然对宠臣和珅说起自己的身体情况 。和珅当然不会错过这个讨好乾隆的机会,便将与自己交好的民间郎中引荐给乾隆 。郎中给乾隆皇帝把了脉后,开了如下的药方:冬虫夏草、枸杞、山药、乌鸡,乾隆依言连续服用 。一年之后,乾隆身体恢复如初,头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无影,而且还感觉精力大增 。乾隆大奇,问郎中为何仅靠三味药就解决了御医们的难题 。郎中说这份功劳当属采自西藏的冬虫夏草,肾主精,肾虚则精损,冬虫夏草补肺肾,益精气,理诸虚百损 。冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍 。它不但能补肾,而且长年服用还可以延缓衰老 。乾隆得知冬虫夏草有如此好处,就令郎中再施妙手,终身享用 。
3.研粉服用
如果嫌把冬虫夏草煮水或炖汤喝麻烦,那么还有一个非常简单方便的方法,就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末,然后装入到胶囊中,这样就可以方便携带,每天都能定时服用了 。
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用 。关于冬虫夏草的吃法,网上流传着很多种说法,有的说泡水喝,有的说炖着吃,有人说研成粉末,还有的说可以直接嚼着吃 。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢?
比较简单而又有效的方法:
煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费 。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长 。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉 。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次 。


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