具有理气活血功效的食用有哪些 3款理气活血食疗有效缓解痛经( 三 )

3、生姜：性温，味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脑血管梗塞。
4、大蒜：《本草纲目》里说，大蒜“其气熏烈，能通五脏、达诸窍……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，还能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇” 。
5、黄酒：甘、苦、辛，温，入心、肝、肺、胃经，有通血脉、御寒气、行药势的功效。《医林纂要》里说它“散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗” 。《本草纲目》说：“老酒，和血养气，暖胃辟寒;烧酒，消冷寒气，燥湿痰，开郁结” 。不过，阴虚、失血及湿热重的人忌饮。
6、醋：味酸苦、性温，归肝、胃经，有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。《本草求真》里说：“醋主敛，故书多载散淤解毒，下气消食。”用于淤血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜与茯苓同吃。
7、玉米油：玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸，对于调节血脂、软化血管、防止血栓形成有一定的辅助作用。玉米油富含抗氧化剂维生素E，对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用。
8、西红柿：西红柿含有多种活血化淤的成分。果胶，可降低胆固醇;黄酮素，有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。
9、山楂：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。《食鉴本草》里说，它能“化血块，气块，活血” 。山楂有消食健胃、行气活血散淤的功效，所含的黄酮类物质能舒张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用，并能扩张冠状动脉、降脂、强心。
四、适合女性痛经食用的3款理气活血食谱
(一)痛经的原因
痛经有很多种可能，暂时可以大致分为2类。第一类，是因器官病变引起。这个可能小之又小，所以如果没有其他妇科疾病，可以排除。第二类，是“原发性痛经”，需要在经期注意休息，情绪稳定，避免疲劳。除此以外，还可以辅助一些食物。这一类本身就不是什么大病，不用过于紧张。
(二)痛经的食物原则：
1)清淡易消化为主。2)不宜吃的过饱，尤其应避免进食生冷食品。3)避免刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒。
平时多食用些具有理气活血作用的蔬菜水果，如荠菜、洋兰根、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜。此外，宜常吃补气、补血、补肝肾的食物，如鸡蛋、牛奶、豆类等。
(三)适合女性痛经的理气活血食谱
下面一起看看痛经的女性朋友宜常吃的食谱。
1、荠菜豆腐汤。
【材料】荠菜75克，嫩豆腐200克，家乐浓汤宝(鱼汤口味)1块，水750毫升。【做法】①荠菜洗净切碎备用;嫩豆腐切小方丁备用。②锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个浓滑鱼汤口味浓汤宝，加入豆腐转小火10分钟后倒入荠菜碎煮2分钟即可。
2、胡萝卜炒肉片。
【材料】红萝卜，肉片，油，糖，生粉之类，生姜粒。【做法】①红萝卜洗净，切成丝或片状。②红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。③放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。④把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。⑤把红萝卜丝也放入锅内一起炒。⑥炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度) 。
3、蒸鸡蛋羹。
【材料】鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml) 。【做法】①鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。②加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。③用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。④盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

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