电饭盒煮饭方法


电饭盒煮饭方法

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电热饭盒具有加热和保温双重功能 。便于外出携带饭、菜、汤等食物,是居家、上班、上学的好帮手 。你知道电饭盒煮饭方法吗?接下来513常识网小编为大家推荐一下电饭盒煮饭方法 。
电饭盒煮饭方法一:卤肉饭
材料
【原料】五花肉400克,米饭200克,鸡蛋2个,油菜2棵
【配料】葱1根,姜1小块,蒜3瓣,花椒15粒,小米椒2个,八角粉1茶匙,五香粉1茶匙,桂皮1小块
【调料】生抽1汤匙,老抽1汤匙,料酒1茶匙,冰糖3颗,盐适量,植物油适量
做法
1、锅中放入洗净的五花肉,兑入清水,放入葱和姜片,焯水之后捞出;
2、将焯水好的五花肉切成小丁,鸡蛋煮熟后剥掉壳备用;
3、锅中热油,烧至5成热之后,放入姜末、蒜末、辣椒丁爆香;
4、放入五花肉丁,用中火慢慢煸炒至五花肉出油;
5、待五花肉表面变微焦,油分全都出来后加入生抽、老抽,再放入五香粉和八角粉;
6、倒入适量清水后转入砂锅,放入鸡蛋、桂皮、冰糖,大火烧开之后转小火煮40分钟;
7、煮至五花肉变酥软后开大火收汁,待汤汁收至浓稠后,撒上葱花即可;
8、锅中烧水,加入盐和麻油,放入油菜焯水,再捞出摆到米饭中,放上鸡蛋和卤肉即可开吃 。
小诀窍
1、一定要将五花肉煸炒出油分,肥的部分才不会油腻,但也不可炒得太干,否则会影响口感 。
2、收汁的时候不要收地太干,留一些汤汁淋在饭上会更好吃
电饭盒煮饭方法二:番茄鸡肉焗饭材料
米饭两碗,鸡肉150g(无骨头),土豆1个约100g,胡萝卜半根(小的),番茄1个,洋葱半个,青椒半个,红椒半个,生粉1茶匙,黑椒粉适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,番茄酱适量,油适量(调味料的量根据食材的多少以及个人口味增减)
做法
1、番茄,土豆、胡萝卜切丁;洋葱切丁;青椒红椒切丝 。
2、鸡肉切小块,加生粉、黑椒粉、盐、生抽和白糖,腌制15分钟左右 。
3、锅里下油烧热,放入洋葱翻炒出味 。
4、下鸡肉划散炒至鸡肉颜色变白,放入土豆胡萝卜丁,翻炒断生 。
5、下番茄丁翻炒变软,加入适量水、番茄酱和酱油,煮至土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠,加盐调味 。
6、分别把两碗饭放入两个烤碗里,稍微铺平,不要压实 。
7、在米饭上铺上煮好的番茄鸡肉,浇上汤汁 。
8、铺一层芝士,再铺上切好青椒红椒丝,再铺上一层芝士 。
9、送进预热好的烤箱,200度烤制13-15分钟,待芝士软化即可 。
电饭盒煮饭方法三:简易版紫菜包饭
材料
熟米饭,紫菜(大张),胡萝卜0.5根,黄瓜0.5根,火腿1只,鸡蛋1只,白醋,盐,麻油少许
【电饭盒煮饭方法】做法
1、把鸡蛋用平底锅摊成鸡蛋饼,切条;胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;火腿切开(我切一半,比较大);将米饭用白醋、盐主香油拌匀;
2、寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上 。把拌好的米饭均匀的平铺在紫菜上,不要铺的太厚;
3、把食材沿着紫菜下端依次往上放 。开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘 。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉;
4、切刀切之前磨一下,再在两边沾点水,然后切开即可 。
电饭盒保养与维护
1、使用完毕后,请及时从电源插座上拔下电源插头 。


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