荔枝的种类作用你知多少 夏日如何食荔枝


荔枝的种类作用你知多少 夏日如何食荔枝

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一、荔枝的食疗作用
“日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人”这句流传千古的诗词充分表明了荔枝的美味,在荔枝快要大批出现的这个季节,你是否也在默默期待,但是你知道荔枝的功效与作用吗?知道荔枝有哪些品种吗?美味的荔枝孕妇是否可以吃呢?下面一起和小编来了解下吧 。
荔枝的功效与作用
荔枝可以补养大脑组织,对改善失眠、神疲等症状具有显著功效 。同时荔枝还可以加强人体的免疫功能 。荔枝肉非常适合糖尿病患者 。荔枝还能消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科 。荔枝果实营养丰富,具有一定的药效和滋补作用 。
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效 。
除鲜食外,还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等 。荔枝花量多,花期长,泌蜜量大,是良好的蜜源果树 。
治妇女贫血
准备荔枝干7个,大枣7枚,水煮至开,2碗水煎成1碗,每日1碗 。
治妇女血气刺痛
荔枝核15克煅烧存性,与炒香附子30克研为末,每次服6克,用盐汤或米汤送服 。
 治妇女崩漏
荔枝干(连壳)30克,破壳开口,水煮至开,2碗水煎成1碗,每日1碗 。
 治哮喘
荔枝干肉12克,炖服,每日2次 。或荔枝树枝90克,用水煎后代茶饮,尤对老年哮喘效果好 。
治脾虚泄泻
荔枝干肉15克,大枣3.5枚,用水煎,常服 。
治胃寒腹胀
鲜荔枝树根30~60克,用水煎后加红糖调服 。
 治腹泻
荔枝干5枚,粳米30克,共煮粥食用,连服3次 。
治痢疾腹痛
荔枝核l~2克烧成灰,用白酒送下 。或荔枝壳、石榴皮、甘草、橡实壳各10克,捣碎后,用水煎服 。
治肾虚
荔枝干10~15枚,去壳除核,加适量粳米炖粥服食,每日1次,连食35日 。如加适量山药、莲子同炖,功效更佳 。
二、荔枝品种有哪些
挂绿
因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名 。据《广东新语》说,挂绿「爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变 。」当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品 。据闻乾隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔城街挂绿园,称「西园挂绿」 。西园挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西园挂绿荔枝,在拍卖会中创下「最贵水果」的世界纪录 。
 桂味
特点是有桂花味,肉爽而清甜 。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核 。桂味中有一种叫「鸭头绿」,有墨绿色的斑片,是特佳的品种 。
糯米糍
特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜 。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖 。核小,更有退化成无核的 。
 三月红
是最早熟的品种,每年5月左右就会上市 。
妃子笑
四川叫铊提,台湾称绿荷包或玉荷包 。妃子笑的特点是果皮青红,个大,肉色有如白蜡,脆爽而清甜,果核小 。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑 。(一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来)
怀枝
传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名 。
黑叶
中熟品种,果实大、果核大、果皮暗红心形 。虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心,但因为其香味浓郁,很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味 。


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