火龙果怎么吃盘点火龙果的功效作用

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一、火龙果怎么吃好
火龙果的味道鲜美，含有各种果糖、葡萄糖、丰富的矿物质以及维生素A、B、C等营养素。火龙果是近几年比较流行的新型健康水果之一，主要是有养生保健、排毒美颜等作用，深受男女老少的欢迎。那么火龙果有哪些吃法?
一、鲜吃。首先把火龙果洗净，切成两半;用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺。
二、还可以火龙果肉制成糖水罐头
三、酿酒。
四、火龙果粘番石榴干：做法很简单:番石榴干(不是番薯干)用干磨器磨成粉,把火龙果切片粘着吃就是了。
五、其他
火龙果番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升
制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶) 。
食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
红火龙果健体酒
材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。
做法：
1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块;
2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3、再倒入酒，然后封紧瓶口;
4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
功效：增强心脏血管机能，强身健体。
注意事项：
(1)红肉与白肉火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红肉品种酿制的酒色较美观;
(2)由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。
　火龙果炒虾仁
材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。
做法：
1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。
4、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
【火龙果怎么吃盘点火龙果的功效作用】5、放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。
功效：补肾健脾。
　火龙果大虾沙拉
原料：火龙果3个、大虾6只、西芹300克、沙拉酱。
做法：1、火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用;
2、大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟;
3、西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水;
4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀即可。
山药奇异果培根卷
原料：洋葱、山药、酸黄瓜、火龙果、培根、黄油、奇异果、盐、胡椒、鸡汁。
做法：
1、山药去皮切块，用微波炉打熟拍成泥。酸黄瓜切丁;
2、洋葱切末，炒熟加黄油、酸黄瓜丁，鸡汁加入山药泥中混合均匀;
3、奇异果去皮切成圆片，火龙果取肉切成小丁;
4、用培根卷好山药泥放入提前预热的烤箱180°上下火烤5分钟;
5、取出烤熟的培根卷放上奇异果片、撒上火龙果粒用红椒丝和巧克力酱装饰即可。
　水果小汤圆
原料：小汤圆若干、少许猕猴桃、火龙果、草莓。

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