杂肝汤
乍暖还寒时候来一碗最是合适不过，近乎奶白色的汤汁，上面撒着翠绿的葱花，看起来很舒服……
图片来源：大众点评“bohebaihe”

去哪吃：
老李家杂肝汤（回民街大皮院134号定家小酥肉对面）

灌汤包子
灌汤包子的美味在于鲜美的汤汁，皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，小伙伴吃的时候记得慢慢吃哦~
图片来源：大众点评“北鼻点点点点.”

去哪吃：
贾三灌汤包子（ 北院门93号）

锅贴
锅贴真的好吃，咬起来能听见脆脆的声响~
图片来源：大众点评“Lee沛伦”

去哪吃：
海荣锅贴馆（五星街与四府街交叉口）

豆花泡馍
丝滑的豆花搭配上筋道的锅盔，辣子给足，emmm，太好吃~
图片来源：大众点评“或曰紫漪”

去哪吃：
凤翔改改豆花泡馍（双仁府街33号）
侯府豆花泡馍（科技五路橡树星座B座1楼侯府）

甑糕
香甜的大枣，软糯的米，配着甜甜的红豆，超级饱人，饭量小的小姐姐一份可能吃不完~

去哪吃：
胖子甑糕（洒金桥路与劳武巷交叉口）
东南亚甑糕（西羊市街与北广济街交叉口）

2
来了西安
午饭吃啥？去哪吃？
牛羊肉泡馍
在西安这个号称“馍都”的地方，关于馍的吃饭可谓是有千百种，其中泡馍就是最出名的吃法之一 。一首《西安人的歌》让无数人来了西安都一定要打卡泡馍，小时候总听老人们讲，吃泡馍就得是掰馍才有味道，这是咱的讲究！
坐在店里面慢慢的掰馍，汤头浓郁，肉片给足，肉烂且香，馍块很有嚼劲，吃起来简直就是人间乐事 。

去哪吃：
清真永盛斋牛羊肉泡馍（东关南街105号） 清真·景德牛羊肉泡馍馆（东举院巷108号）
老孙家饭庄（芙蓉西路90号）

小炒
小炒、泡馍不分家 。有些人喜欢泡馍，但酸辣菜多分量十足的小炒也是很多吃货的最爱，不过在这里小南瓜温馨提示，因为小炒在炒制的时候直接就添加了辣椒，不能吃辣的小伙伴慎重选择哦……
图片来源：大众点评“海盐姐姐”

去哪吃：
马洪小炒泡馍馆（红埠街46号）
刘信牛羊肉泡馍小炒（洒金桥129号）

葫芦头&梆梆肉
有人说葫芦头是西安的黑暗料理，这个就有点像是榴莲，恨的闻着味道都难受，爱的恨不得天天吃 。
图片来源：大众点评“yuanlei0610”
葫芦头用的大肠和猪肚，吃的时候也是将馍掰碎，味道鲜美，而且葫芦头和梆梆肉是绝配哦……
图片来源：大众点评“二階堂真红”

去哪吃：
朱秀英梆梆肉葫芦头（西大街琉璃街2号）
春发生（南院门25号）
天发芽何记葫芦头泡馍（小南门内报恩寺街18号）

三鲜煮馍
一般三鲜煮馍说的就是汉民的泡馍，鲜美的汤汁是一大特色，再加上丸子、五花肉等等菜品的点缀，午饭吃起来也是很不错的选择 。
图片来源：大众点评“我不想了”

去哪吃：
老西安韩记三鲜煮馍（西大街四府街与五星街交叉口南行80米路西）
赵西安三鲜煮馍馆（南院门大车家巷14号楼16号）

面
西安，一座你来了就要吃面的城市，面也有很多的吃法，从biangbiang面、摆汤面、岐山臊子面到菠菜面，各种面条让你眼花缭乱 。

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