![红薯粉的热量比米饭低 红薯粉的热量大还是米饭的热量大](http://img.sichuanlong.com/221117/0044023123-0.png)
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没时间做饭的时候,特别想来一碗简单又好吃的酸辣粉 。[偷笑]
酸辣粉的版本简直不要太多,如果想节省时间,那就来个超简单的吧,10分钟就能吃上饭,太方便了 。[机智]
我家今天吃的酸辣粉长这样,当然做法并不正宗,但是不影响它好吃,哈哈哈[大笑],重点是真的很省事,非常适合没空做饭的你 。这酸爽专治没食欲,吃一口就停不下来啦 。
食材:花生、红薯粉
调料:葱、蒜、辣椒油、香菜、生抽、老抽、醋
做法:
【红薯粉的热量比米饭低 红薯粉的热量大还是米饭的热量大】1、准备食材:花生、红薯粉 。
我家一直是用这种红薯粉来做酸辣粉,红薯粉的热量比米饭低得多,饱腹感也比较强,不用担心长胖呢 。
2、红薯粉用热水浸泡,5-6分钟就可以 。
用热水泡开,就不用煮了,是不是无敌省事啊,如果你有时间,当然煮一煮口感会更好 。
3、趁着泡红薯粉的功夫,就可以油炸花生米啦 。
花生米下锅的时候,油温不要太高,否则很容易糊皮 。炸花生米一定要保持全程小火,看到花生米变色了,就可以根据需要选择关火或继续小火炸 。如果家里火旺,可以把锅拿起来,离火苗远一点,避免出现糊味 。
4、我家这是刚炸好就关火了,没有炸太久 。
5、空碗中放入适量的生抽、老抽和醋,然后加入泡好的红薯粉 。
我家用的是老陈醋,作为山东人,比较重口味,米醋没有陈醋厚重,所以家里以吃陈醋为主,可以根据个人喜好调整哦 。
6、加入适量热水,用筷子拌匀 。
7、撒上葱花、蒜末、香菜,再放点辣椒油,就可以开吃了 。
辣椒油是自己炸的,里面已经有白芝麻了,所以没再放芝麻,喜欢吃芝麻可以再多放点 。家常饭菜就很随意,食材和配料都可以自由调整,比如不喜欢吃蒜末就去掉,喜欢吃榨菜也可以放点榨菜丁 。
这酸辣开胃的一碗粉,很快就吃完了 。
我是老猫,家有大厨老宁,我们是一对80后老夫妻,分享好做又好吃的家常饭菜 。
祝你们生活愉快,下期再见~
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