橘子的营养价值 吃橘子的注意事项


橘子的营养价值 吃橘子的注意事项

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一、橘子的营养价值有哪些呢
据说中国栽培橘子已经有4000多年历史,那橘子的营养价值您了解多少呢?橘子主要产自长江中下游和长江以南地区,但是现在水果市场哪儿都有橘子的身影,就是因为它味道鲜美多汁,而受到不少人喜爱;以下是橘子的营养价值介绍,一起来看看吧 。
橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B20.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质 。
橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症 。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血 。橘子对减肥有利 。
橘子肉、皮、络、核、叶都是药 。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一 。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降 。”橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络,具有通经络、消痰积的作用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症 。
橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用,常吃橘子,对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果 。
橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用 。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇 。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉 。
除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外,橘子还含有一种名为「枸櫞酸」的酸性物質,可以预防动脉硬化、解除疲劳,经常食用除对健康有益外,还能长保青春 。美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转 。
二、吃橘子的注意事项有哪些呢
橘子酸甜可口,是秋冬时节的美味佳品,那么在吃橘子时有哪些注意事项呢?除了胃寒小孩、孕妇、哺乳期妈妈等人群不能吃橘子外,还有哪一类人是不能吃橘子的呢?当患上风热感冒时是不能吃橘子,那么得了风寒感冒的人能不能吃?下面一起来看看吧!
哪些人宜吃橘子:胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子,特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能 。
哪些人不宜吃橘子:体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃 。对已经上火的人群,应避免吃橘子,以免加重上火 。
橘子每天吃几个?橘子不能多吃 。一天之内吃橘子不宜超过3个,因为1个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要,而且多吃对口腔和牙齿有害 。
何时不宜吃橘子?饭前或空腹时不要吃橘子,因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利 。
忌鲜橘皮泡茶饮 。果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市 。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的 。


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