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一、关于石榴的历史渊源
石榴原产波斯(今伊朗)一带，公元前二世纪时传入中国 。“何年安石国，万里贡榴花 。迢递河源边，因依汉使搓 。”据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴 。”
人杰地灵的临潼骊山，不仅为中华民族留下了极其丰富珍贵的秦唐文化遗迹，而且培育了多彩多姿的中国石榴文化之花 。中国石榴文化的产生、发展与成熟，凝聚着“采国外名花，结国内硕果”的意蕴，显示着历代陕西人对美好吉祥事物的热爱与向往，激励着临潼人民对现代文化生活的渴望与追求 。
中国正宗的石榴在临潼，临潼是中国石榴文化的发源地 。当年周恩来总理陪同外宾访问参观秦始皇兵马俑时，见山上因汞含量超标而什么都不长时，问为什么不种石榴，于是石榴大盛，毛主席纪念堂前的18棵石榴即为陕西父老从临潼移植 。
公元前119年张骞出使西域，来到了安石国 。其时，安石国正值大旱，赤地千里，庄稼枯黄，连御花园中的石榴树也奄奄一息 。于是，张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉他们，救活了一批庄稼，也救活了这棵石榴树 。那一年石榴花开的特别红，果儿结得特别大 。张骞回国的时候，安石国王送给他许多金银珠宝，他都没要，只收下了一些石榴种子，作为纪念品带了回来 。从此，由骊山“红宝石”变成的石榴，便开始在长安上林苑和骊山脚下定居繁衍，成为今日的临潼石榴 。
张骞得石榴种，经丝绸之路传入内地，首先在当时的帝都长安上林苑、骊山温泉宫种植 。据汉上林令虞渊追忆，上林苑其时栽植奇花异卉达三千株，内有“安石榴十株” 。因得到汉武帝的喜爱，后又命人将石榴栽植于骊山温泉宫 。
二、关于石榴的传说典故
关于临潼石榴的来历，还有一段神奇的传说 。相传女娲氏炼石补天时，将一块红色的宝石失落在骊山脚下 。有一年，安石国(安国指今日的布合拉，石国指塔什干)王子打猎，在山林里看到一只快要冻死的金翅鸟，急忙把它抱回宫中，又是喂食，又是治病 。金翅鸟得救后，为了报答王子的救命之恩，不远万里，将骊山脚下的那块红宝石衔到安石国的御花园，不久就长出一棵花红叶茂的奇树，安石国王便给它赐名“安石榴” 。
石榴，原产伊朗，阿富汗等地 。在伊拉克出土距今4000多年地*上，有精美的石榴图案，足见其栽培史源远流长 。汉代，石榴经丝绸之路引入中国，先植于上林苑，骊山温泉一带.西晋时，石榴赋大兴·潘岳《安石榴赋》：“榴者，天下之奇树，九州之名果 。”南北朝时，出现石榴诗，石榴裙 。自古石榴为吉祥物，它象征“多子多福” 。唐代，流行结婚赠石榴的礼仪，并开始有“石榴仙子”的神话传说 。宋代，流行“石榴生殖崇拜”，开始盛行石榴对联，谜语 。金元时，流行"石榴曲" 。院栽石榴，盆栽石榴开始普及 。宋*还用石榴果裂开时内部的种子数量，来占卜预知科考上榜的人数，久而久之，“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名 。明清时，因中秋正是石榴上市季节，于是又有了“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”的民俗 。2000多年来，石榴不断南下东进，在各地扎根，开花，结果 。现代石榴文化越趋发达，临潼有了“石榴城”的雅号 。
三、石榴的营养价值和观赏价值
　营养价值
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担 。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效 。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值 。

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