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一、小米燕麦粥功效
对于很多家庭主妇来说 ， 每天都面对的问题 ， 就是“我们今天吃什么” 。尤其是早餐 ， 这对于一家老小来说 ， 是最重要的一餐 。如何吃的饱、吃得好吃的又有营养呢?家中常见的食材无非是大米和小米 ， 间或是燕麦 ， 那么就可以三者合一 ， 做一道美味的小米燕麦粥 。
小米燕麦粥不仅美味好喝 ， 还有一些我们不知道的功效呢!小米和燕麦都属于杂粮 ， 它们对人体的肝和胃益处多多 ， 有助于我们日常消化 。小米燕麦粥可以调节由肝胃不和所致的食欲不振 ， 纳差食少和大便不畅等症状 。
小米燕麦粥不仅对我们的肝胃有益 ， 对怀孕妈妈们还有个特殊的功效哦!它有助于调经 ， 催产 ， 适用于胎产不下的症状 。
小米含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物 ， 有很好的健胃消化的作用 ， 燕麦呈现粗颗粒状 ， 可以有效的调理肠胃 ， 因而 ， 小米燕麦粥具有非常好的保健功效 ， 适合肠胃不畅 ， 体弱虚寒的人群食用 。
燕麦的营养价值也非常高 ， 含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等物质 ， 维生素E的含量也非常丰富 。燕麦的蛋白质含量很高 。它对人体功效是：可以降低人体中的胆固醇 ， 同时也有降糖的作用 ， 是糖尿病人的福音 。当今社会 ， 人们的工作压力很大 。燕麦粥有着改善血液循环的作用 ， 因此可以缓解一下生活和工作所带来的压力 。
二、小米燕麦粥做法
小米是碱性食物 ， 含有丰富的维生素B1 ， 被称之为“代参汤” 。燕麦片 ， 低热量 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 与小米一起熬粥有很好的温补作用 。下面我们就一起学习下小米燕麦粥的做法吧!
做法一
主料：小米100g ， 燕麦片80g 。
辅料：红糖适量 。
制作步骤：1.准备好食材 ， 并将燕麦片提前用水泡至20分钟 。2.泡好燕麦片后 ， 将洗净的小米与燕麦片一同放进锅中煮 ， 煮的过程中要不断的搅拌 ， 以防粘锅 。3.煮30分钟后 ， 将小米燕麦粥盛出 ， 并加入适量红糖食用 。
做法二
主料：小米、大米、燕麦 ， 如果想增加一些口感 ， 或者想要更加适合小朋友的口味 ， 可以适当的加一点糖或者蜂蜜 。
1、其实这道粥品的做法很简单 ， 首先就是要把三种食材用水洗净 。
2、将洗净之后的小米、大米和燕麦 ， 倒入电饭煲中 ， 加入一定量的水(水的量要因人而异 ， 如果喜欢稠一点的口味 ， 就可以少放水 ， 如果稀欢喜一点的 ， 就多放水) ， 盖上盖子 ， 煮20分钟即可 。
3、二十分钟后 ， 打开盖子 ， 房里放入一点糖或者蜂蜜 ， 搅拌一下 ， 就可以出锅了 ， 一家人享受美味早餐 ， 其乐融融 。
三、米燕麦粥的营养价值
其实无论是熬什么样的粥 ， 我们中国人都有这样的一个习惯——为了让粥更加粘稠 ， 我们都会往锅里加一点碱面或者小苏打 。但是 ， 小米燕麦粥不要加入这些东西 ， 因为这会导致小米燕麦粥的营养大量流失 。
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