文章插图
一、维生素B有众多的功用
维生素B可以促进、肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏:对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质 , 维生素也不可或缺 。在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素 , 营养素重新排列 , 合成新的物质(这称为代谢);另外肝脏还要分解无用的物质和毒素 。这些活动主要靠酶 , 酶在发挥作用时依靠的是维生素 。因此当肝脏发生损害时 , 体内就无法合成维生素了 。在维生素中 , 和肝脏有较密切关系的是B族维生素 。它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等 。
这些B族维生素是推动体内代谢 , 把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质 。如果缺少维生素B , 则细胞功能马上降低 , 引起代谢障碍 , 这时人体会出现怠滞和食欲不振 。相反喝酒过多等导致肝脏损害 , 在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的 。最近酒精饮料的需求量不断增加 。关于酒精危害和维生素B的关系 , 以下举几个实例 。对每日喝酒5合(一合相当于1/10升)以上的120人进行调查 , 其中有60%的人表现出酒精性肝硬化、肝炎和脂肪肝等肝损害 。对于血液中的维生素浓度进行检查 , 大部分人患有潜在性维生素缺乏症 。那么 , 为什么由酒精引起的肝功能损害的人多为维生素B缺乏症呢?维生素B被小肠吸收后 , 在肝脏中起着各种作用 。但是酒精摄入过多 , 引起肠粘膜损害妨碍吸收力 。即使小肠吸收了维生素 , 由于肝脏功能降低了 , 好不容易吸收的维生素B , 也发挥不了它的作用 。这样就会给肝细胞带来影响 , 导致维生素更加缺乏 , 结果形成恶性循环 。实际上 , 酒精性肝炎和脂肪肝等的治疗 , 可以采用补给大量维生素B的方法 。
修复肝功能紊乱时 , 维生素B是非常必要的 。认识到喝酒危害的人 , 应多摄取含有大量维生素B的食品 。以下是含有丰富维生素B的食品:
①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等 。
②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等 。
③含有维生素B6、维生素B12\烟酸、泛酸和叶酸等食品:肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等 。
其中的维生素B1在人体内无法贮存 , 所以应每天补充 。B族维生素若想全部摄取比较困难 , 但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取 。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组 。看看上述分类就可以明白 , ②和⑧全都含在大体相同的食物中 。因此①作为一组食物 , ②和③合在一起形成一组食物 , 组合选择两组食物 , 基本上可以把B族维生素摄取到手 。
二、维生素B有利于抑郁症治疗
维生素B有助于抑郁症的治疗:芬兰的一个研究小组通过对115名抑郁症患者的跟踪治疗证实 , 服用维生素B有助于抑郁症的治疗 。研究人员先对每位患者的病情进行了评估 , 并测定和记录了患者血液中维生素B12的含量 。
经过6个月的B族维生素服用 , 研究人员再次检测患者体内维生素B12的含量 , 以便了解维生素B12和抗抑郁治疗间的关系 。结果发现那些抗抑郁治疗效果较好的病人血液中 , 维生素B12的浓度更高 。研究负责人称 , 以往的相关研究表明 , 维生素B1、B2和B6对治疗老年抑郁症患者有辅助作用 , 而这三种维生素B都有助于维生素B12的产生 , 因此有必要对维生素B12抗抑郁症的功效进行单独研究 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 蜂胶的功效作用是什么 如何挑选蜂胶
- 低血糖的饮食禁忌有哪些 推荐3个食疗方改善低血糖
- 空腹喝蜂蜜 蜂蜜的禁忌有哪些
- 猴头菇的吃法 猴头菇应该怎么选择·
- 大杏仁减肥 大杏仁的功效作用有哪些
- 咖啡的好处与坏处都有哪些 哪些人群不能喝咖啡
- 竹荪怎么吃营养又美味 揭秘竹荪有多少种不同的吃法
- 饮食减肥的方法都有哪些 饮食减肥的误区是什么
- 马齿苋菜的功效与作用及禁忌有哪些 马齿苋菜的奇效大起底
- 爱情里最可能丧失主权的生肖,哪些生肖爱情里最可能丧失主权